Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan kacang goreng.

Langkah 1

Langkah 2

Blender kacang goreng, cabe goreng, bawang putih goreng, garam, gula pasir & air hangat.

Langkah 3

Tambahkan air matang sampai kekentalan yang diinginkan, aduk merata.

Langkah 4

Beri perasan jeruk limo, aduk merata. Siap disajikan dengan gorengan / nasi uduk.

Langkah 5

Sambal kacanggg yang cocok banget untuk nasi uduk 😘🔥

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Sambal Kacang

Cincang jamur kuping dan udang. Haluskan filet paha ayam dan bawang putih.

Campurkan ayam giling, udang, jamur cincang, dan semua bumbu yang tersisa. Aduk rata.

Ambil adonan letakan secukupnya di tengah kulit dimsum, kemudian lipat sedemikian rupa menyerupai bunga. Lalu kukus hingga matang.

Siapkan bahan kuah: Tuangkan air ke dalam panci, masukan bawang putih yang sudah digeprek, bawang daun, kaldu bubuk sapi, dan minyak wijen, masak hingga mendidih.

Masukan beberapa potong dimsum, kemudian rebus hingga lunak. Siap disajikan.

Kebetulan masih ada stok jamur kuping, jadi terpikir untuk memasukannya ke menu dimusm ini, dan agar sedikit berbeda, dimsum ini tidak menggunakan saus cocolan melainkan kuah kaldu yang gurih, dan rasanya ternyata di luar perkiraan, sangat enak. Yummy...

Bahan kuah

Ayam

Udang

Jamur

Telur

Garam

Daun Bawang

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Dimsum Jamur Kuah

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah dan kemiri sangrai, tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk

Langkah 6

Langkah 7

Tuang larutan fiber cream, aduk perlahan masak hingga meletup letup

Langkah 8

Salin dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Kemiri

Tahu

Tomat

Sayur Tahu Cabe Gendot Creamy

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

Masukkan usus sapi yang sudah direbus. Aduk rata.

Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api.

Tusuk-tusuk usus ayam dengan tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Panggang sebentar diatas teflon. Angkat. Sajikan.

Bikin sate usus ayam dengan bumbu yang simple. Enak, wajib deh cobain 😍

Bumbu Halus :

Jeruk

Gula

Kunyit

Sate Usus Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, merica, garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Masukkan daun bawang daun seledri, masak sampai matang, siap disajikan.

Enak, anak-anak pada suka kalo makan ceker.

Kentang

Seledri

Wortel

Sup Ceker Ayam Kentang Wortel

Cuci bersih cumi, buang tulang lunak nya dan iris.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan air aduk hingga tercampur rata masak sebentar dan angkat sajikan segera.

Menu yang bikin boros nasi, tambahkan pete makin mantap.

Cumi

Cumi Masak Saus Tiram

Kukus ubi ungu, potong kecil kemudian haluskan.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam dan santan kemudian aduk sampai rata.

Untuk lapisan santan campurkan semua bahan (tepung tapioka, tepung beras dan santan kental) aduk sampai tidak menggumpal.

Taruh adonan ungu dalam cetakan sebanyak 3/4 bagian kemudian kukus setengah matang.

Tambahkan adonan santan sampai penuh, kemudian kukus hingga matang.

Tepung Beras

Kue Talam Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan sampai tintanya pecah. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Iris kasar daun jeruk dan geprak lengkuasnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas. Tumis hingga bumbu tidak langu.

Setelah bumbu matang, masukkan cumi. Aduk rata. Tidak usah menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air.

Beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk secukupnya. Dan terakhir tambahkan daun jeruk. Masak hingga cumi matang, kurang lebih 15-20 menit. Siap disajikan.

Bumbu halus

Oseng Cumi Tinta

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air lalu masukkan kacang panjang, rebus hingga mendidih.

Tambahkan tahu dan kol, masak hingga setengah matang.

Tuang santan lalu tambahkan cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap lalu tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Bunbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Ketumbar

Kubis

Santan

Serai

Sayur Cabai Tahu Kacang Kol

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit dan jahe hingga mendidih.

Masukkan juga belimbing wuluh, tomat dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Ikan

Lada

Ikan Nila Kuah Asam

Bersih kotoran dan tulang ikan teri lalu cuci hingga bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Dipotong dadu tomat merah dan daun bawang.

Goreng ikan teri hingga matang dan garing.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabai kemudian masak hingga sedikit layu.

Masukkan air bersih, garam, penyedap rasa ,kecap manis dan santan lalu masak hingga mendidih.

Masukkan tomat, daun bawang, pete, ikan teri dan telur ayam lalu masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa telor ceplok masak kuah siap disajikan.

Langkah 10

Telor Ceplok Masak Kuah

Didihkan air, masukkan jantung pisang rebus hingga empuk, kemudian tiriskan airnya dan rendam air dingin

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan jantung pisang aduk rata dengan bumbu

Tuang air tambahkan gula, garam, lada bubuk, saos tiram, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa, tambahkan potongan tomat, matikan api, sajikan

Menu yang bikin boros nasi, semakin pedes semakin mantap, bisa ditambahkan pete atau teri nasi, untuk tingkat kepedasan disesuikan selera

Bumbu Tambahan

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Oseng Jantung Pisang Pedas

Rebus semua sayuran yang telah di siapkan.

Ulek bumbu, bawang putih, bawang merah, dan merica.

Tambahkan udang yang di marinasi, dan bakso.

Tambahkan kaldu udang atau bisa air biasa, biarkan matang.

Tambahkan sayuran, garam, penyedap, koreksi rasa dan siap di hidangkan.

Resep yang selalu menjadi andalan saat ada arisan di rumah.

Bakso

Sayur Capcay Kaldu Udang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan sayur pakis dan santan, aduk rata.

Tambahkan air, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih dan sayur lunak. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Sawi

Gulai Pakis

Cuci bersih ayam, blender/ choper bersama telur hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Aduk hingga tercampur rata, jangan lupa tes rasa ya.

Adonan memang lembek, ambil minyak di telapak tangan, ambil satu sendok adonan, tusuk dengan stik ice cream, digilas perlahan hingga adonan merekat di stiknya,

Didihkan air, siram dengan 1 sdm minyak, masukkan adonan sempol, masak hingga mengapung.

Goreng dengan minyak panas api kecil, hingga cokelat, siap disajikan.

Mpasi buat anak 1 tahun ke atas ya, menu anti GTM.

Sempol Ayam Wortel #MPASIEkstraPoin

Bahan Celupan:

Pisang Goreng Keju Milo

Rendam tahu selama 15 menit, goreng sampai kuning keemasan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan tomat dan daun bawang, masak sampai tauge matang, koreksi rasa.

Menu sayur simple kesukaan keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Potong tempe lalu goreng hingga semua sisi matang .

Tumis bumbu iris , lengkuas hingga aromanya harum .

Masukkan kacang panjang dan air lalu aduk serta diamkan hingga kacang panjang empuk .

Masukkan tempe goreng , kaldu jamur , garam , saos tiram , lada bubuk .

Masukkan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan .

Bumbu Iris

Kecap Manis

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe

Goreng tahu hingga kecokelatan, angkat lalu sisihkan.

Bersihkan ikan patin, kucuri jeruk nipis diamkan lalu.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, bubuk kunyit, dan bubuk ketumbar hingga layu dan harum.

Tambahkan air dan air asam jawa, masukan ikan patin dan tahu hingga matang lalu masukan irisan bawang prei, tomat, dan cabe rawit utuh.

Terakhir bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sajikan.

Rasanya segar ya moms, dan tidak bau amis karena pakai jahe, kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Jangan di skip bahannya ya, yuk cobain! 🥰

Resep Bakwan Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif