Langkah 1

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun salam,  daun jeruk dan serai.

Langkah 4

Masukkan santan, kaldu bubuk,  merica bubuk,  kayu manis bubuk, gula pasir dan garam.

Langkah 5

Aduk-aduk tutup panci, masak sampai empuk, bumbu meresap dan air habis.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk-aduk, masak sebentar, cek rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus  :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Rendang Tulang Sapi

Potong dadu wortel dan timun yang dibuang bagian tengahnya

Masukkan potongan bawang merah dan cabai, juga taburan cabai utuh

Tambahkan garam dan gula aduk hingga tercampur

Tuangkan cuka dapur jika tidak ada boleh di ganti jeruk nipis

Tambahkan air secukupnya aduk dan diamkan dalam kulkas

Bumbu

Halal

No Alcohol

Cabe

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel

Masukkan semua bumbu marinasi ayam, marinasi selama 20 menit.

Masukkan tepung serbaguna, maizena, terigu, baking powder, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan merica bubuk lalu campurkan.

Balur ayam yang telah di marinasi kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam yang sudah dibalur tepung.

Goreng ayam hingga kecoklatan seperti ini, lalu angkat dan tiriskan.

Crispy dan gurih, cocok jadi camilan atau lauk makan.

Bumbu Marinasi

Ayam

Baking Powder

Tepung

Chicken Crispy Mini

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk serta tambahkan tepung maizena. Biarkan bumbu meresap selama 1 malam.

Tumis bawang putih lalu masukkan aneka saus, cabe bubuk dan madu. Masak hingga saus mengental.

Masukkan sayap ayam lalu aduk rata, angkat dan sajikan.

Simpel tapi dijamin ketagihan ya moms, cobain yuk.

Garam

Lada

Madu

Tepung Maizena

Honey Spicy Chicken Wings

Balur lele dengan bumbu marinasi ikan, diamkan di kulkas minimal 15 menit.

Goreng lele dalam minyak banyak dan sangat panas, tiriskan.

Goreng cabe, tomat, bawang, kemiri dan terasi secara terpisah/sendiri-sendiri.

Uleg semua bahan yang digoreng tadi (KECUALI tomat) bersama garam, micin dan gula sampai halus

Tambahkan tomat goreng dan perasan jeruk nipis, uleg sampai halus dan tercampur rata. Cek rasa. Penyet lele goreng diatas sambal sesaat sebelum disajikan.

Sambal Lamongan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Lele

Tomat

Penyetan Lele Goreng

Masukkan ayam fillet ke dalam chopper. Proses hingga halus. Sisihkan.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, pala bubuk, penyedap rasa dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang.

Koreksi rasanya. Siap dijadikan stok isian roti ataupun arem-arem.

Stok isian roti yang enak dan simpel.
Isian roti ini bisa juga untuk isian arem-arem.
Yuk dicoba..

Bumbu Cincang:

Bawang Bombay

Kecap Manis

Isian Roti Chicken Onion

Tempatkan yogurt dalam wadah saji, boleh di tempatkan pada wadah lain dulu agar lebih rapih.

Parut bawang putih, lalu aduk rata dengan yogurt.

Tambahkan minyak zaitun, air lemon, cuka apel dan garam aduk kembali hingga rata.

Aduk rata lagi, hingga benar benar pas kekentalannya  jika di rasa kurang encer bisa tambah air lemon, atau pun minyak zaitun sesuai selera. Bersihkan pinggir pinggir mangkok dengan tisu, agar lebih rapi saat di sajikan.

Tzatziki sauce merupakan sauce dip yang sehat, berasal dari Greek/Yunani. Terbuat dari timun dan greek yogurt, dengan rasa gurih segar. Di makan dengan ayam dan sayuran panggang, gyros, kentang goreng,  roti pita atau naan bread. 
Selai  enak dan sehat, pembuatannya sangat mudah. Greek yogurtnya jangan di ganti yogurt biasa ya!

Minyak Zaitun

Yogurt

Tzatziki Sauce

Potong sayap ayam menjadi 3 bagian,buang ujung sayapnya dan cuci bersih

Marinasi sayap ayam dengan bawang putih halus, kecap manis, saos tiram, saos barbeque, saos sambal, madu, kaldu jamur dan lada bubuk,aduk rata.Marinasi semalaman di dalam kulkas atau minimal 8 jam

Setelah dimarinasi,keluarkan dari kulkas,tunggu suhu ruang dan beri minyak goreng,aduk rata

Siapkan wire baking rack dan alasnya.Susun sayap ayam diatasnya

Panggang di oven dengan suhu 220 derajat api atas bawah selama 20 menit

Setelah 20 menit keluarkan ayam dan oles dengan sisa bumbu marinasi.Panggang kembali dengan suhu 180 derajat api atas bawah selama 10 menit

Manis,gurih,harum,bumbu meresap sampai ke tulangnya,sedap banget.Berikut resepnya

Cabe Bubuk

Spicy Chicken Wings

Campur daging ayam giling, susu bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur, aduk rata.

Lalu bentuk adonan, saya cetak dengan sendok takar ukuran 15 gr.

Taruh adonan nugget di atas bubble crumb.

Kata anak-anak lebih enak bikin sendiri daripada beli.

Telur

Chicken Nugget Bubble Crumb

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum. Masukkan cabai, masak hingga cabai layu.

Masukkan jagung, garam, merica, vetsin, terasi dan air, aduk rata.

Masak hingga jagung matang dan air menyusut. Masukkan telur, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Jagung manis dan telur orak-arik dengan bumbu sambal bawang terasi.

Jagung

Terasi

Sambal Jagung Telur

Rebus 1 liter air hingga mendidih, setelah itu masukkan daging sapi rebus dengan api sedang cenderung kecil sampai empuk dan matang.

Tiriskan daging sapi kemudian potong dadu. Airnya jangan dibuang untuk kuah kaldunya.

Tumis bumbu halus daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan daging sapi masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun bawang aduk sebentar hingga layu.

Pindahkan kedalam panci berisi air kaldu, kemudian tambahkan sisa airnya. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan bawang goreng aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Salah satu menu favorit keluarga di rumah.

Bumbu:

Daging Sapi

Daun Bawang

Lengkuas

Rawon Jawa Timur

Pisahkan daun kelor dari batangnya, sisihkan sebentar.

Siapkan wajan, masukkan santan, bumbu yang sudah di giling tadi, kemudian masukkan bahan cemplung (daun salam,daun jeruk, daun kunyit) masak sambil di aduk.

Kemudian masukan daun kelor, aduk sebentar.

Kemudian masukkan telur satu persatu, jangan sampai kuningnya pecah, usahakan Telur masih  utuh, dan hati-hati saat mengaduknya.

Masak gulai telur daun kelor hingga matang, dan siap di sajikan.

Resep enak dan bikin ketagihan, boleh di coba dan pastinya daun kelor enak banget.

Bumbu halus

Bahan Cempungan

Gulai Telur Daun Kelor

Resep asli dari Indonesia yang Kaya akan rasa serta nutrisi yang baik untuk tubuh kita.

Indonesia Kaya Akan Resep Masakan yang Enak dan Sederhana

#INDONESIAKAYA

Cuko Pempek Palembang

Bihun Bumbu Kunyit Manis

Jamu Kunyit Asem

Rawon Manisa

Nasi Goreng Hati Ayam

Lapek Pisang

Tumis Sawi Saos Teriyaki

Garo Bunga Pepaya

Tongkol Sambal  Tahu

Kacang Panjang Tahu Masak Tumis

Asinan Apel Segar

Baramundi Bumbu Merah

Beri madu di mangkok, tambahkan air perasan jeruk lemon.

Salad segar dengan dressing honey and lemon.

Salad Dressing

Anggur

Kacang

Lemon

Sawi

Salad With Honey Dressing

Lalu campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam dan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, bentuk segitiga lalu beri isian 1 1/2 sdm adonan.

Tutup dan lipat lagi jadi bentuk segitiga, lalu tusuk menggunakan tusuk gigi agar daun tidak lepas, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan, tata lupis lalu kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan sampai agak dingin.

Sembari menunggu lupis dingin, buat saus gula merah, masukkan semua bahan gula merah jadi satu, masak sampai saus mengental, matikan api, sisihkan.

Buka lupis dari daunnya, lalu gulingkan ke bahan baluran yang sebelumnya sudah dikukus terlebih dahulu.

Tata lupis pada piring, lalu taruh juga saus gula merah, siap disajikan.

Variasi lupis dari singkong, dibalut dengan kelapa parut lalu disiram saus gula merah.

Bahan Baluran (Kukus Jadi 1) :

Saus Gula Merah :

Bahan Lainnya :

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lupis Singkong

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, ketumbar.

Lelehkan margarin, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, masak hingga wangi.

Aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang, dan angkat. bumbu bakar cianjur siap digunakan.

Bumbu bisa digunakan untuk ayam, ikan ataupun yg lainnya.

Bahan Bumbu Cemplung

Bahan Lainnya

Bumbu Bakar Cianjur

Kukus ubi sampai empuk. Kupas dan sisihkan.

Campurkan ubi kukus dengan tapioka. Lumatkan sampai halus atau boleh juga dengan chopper. Sampai kalis tidak lengket

Hasilnya seperti ini. Halus dan mudah dibentuk.

Buat bulat adonan ukuran kecil saja atau seukuran kelereng.

Selanjutnya rebus air dan gula sampai larut.

Setelah gula mencair dan air mendidih, masukkan cendil.

Terakhir tuang santan Instan. Aduk merata sampai mendidih 2x. Koreksi rasa jika kurang manis boleh tambah gula merah atau gula pasir. Tapi menurut saya sudah pas ya manisnya.

Ini cendil menyatu dengan gula dan santan. Warnanya cantik dan rasanya pun kenyal. Yummy

Langkah 9

Bismillah

Ini cemilan favoritku.
Karena empuk dan mengenyangkan.

Biji salak Terbuat dari ubi dan tapioka.
Makanan tradisional ini dibuat dengan dibentuk bulat, lalu direbus hingga matang

Tepung Tapioka

Bubur Candil (Biji Salak)

Campur terigu, gula, garam, ragi. Aduk rata. Tuang air perlahan, uleni hingga setengah kalis

Masukkan mentega putih, uleni hingga elastis

Agar mudah, bagi menjadi dua adonan, banting adonan agar elastis & satukan kembali

Bagi adonan 4 bagian (sesuai karakter yang di inginkan). Beri pewarna makanan

Bagi adonan kuning jadi 9 bagian. Bulatkan & beri isian coklat batang & keju oles. Bulatkan kembali

Bentuk karakter minion (sesuai selera) hingga selesai. Diamkan selama 20 menit

Kukus hingga matang selama 15 menit. Setelah matang, tutup jangan di buka dulu. Diamkan selama 5 menit, baru keluarkan bakpao dari kukusan agar bakpao tidak berkerut

Resep Bakwan Sayur Cabe Rawit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Sayur Cabe Rawit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024