Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam sawi dengan air garam selama 5 menit, cuci bersih. Kemudian blender dengan 100 ml air.

Langkah 1

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata. Buat lubang di tengahnya, tambahkan telur ayam. Tuang sedikit demi sedikit jus sawi sambil diuleni, jika sudah membentuk adonan yang pas hentikan penambahan jus sawi. Uleni hingga kalis.

Langkah 3

Setelah kalis, taburi alas kerja dengan tepung tapioka. Gilas adonan mie hingga tipis, sesuai selera.

Langkah 4

Kemudian gulung dan iris, lebarnya sesuaikan selera. Taburi dengan tepung tapioka supaya tidak lengket.

Langkah 5

Mie telur sawi siap dibuat kreasi sesuka selera. Jika ada sisa bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es, dapat bertahan selama 5 hari.

Langkah 6

Recook dari chef Yummy, tapi karena gak ada daun kelor jadi aku ganti sawi hijau. Ini enak banget, rasanya mirip mie telur ternama di kotaku. Makasih resepnya chef Yummy dan mie ini bisa jadi solusi buat anak yang susah makan sayur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Sawi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Mie Telur Sawi

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak. Campurkan semua bahan bumbu marinasi. Celupkan tempe ke campuran bumbu marinasi, lalu goreng tempe hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tunggu airnya hampir habis.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Memadukan gurihnya tempe, pedasnya cabe, serta manis asem seger dari tomat.
Penasaran, gimana rasanya?

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Marinasi

Bumbu Balado

Halal

Cabe

Tomat

Balado Tempe Tomat

Langkah 7

Langkah 8

Makanan sekaligus gorengan yang sering ditemui di tengah masyarakat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Menjes Kemul Daun Bawang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Baluri ikan dengan bumbu dan diamkan sekitar 10 menit.

Setelah mendidih masukkan ikan patin beserta bumbunya.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Salam

Gula

Ikan

Serai

Terasi

Gangan Asam Kepala Patin

Bersihkan ikan kakap. 
Beri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas.

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan ketumbar.

Balurkan ke seluruh bagian ikan kakap, lalu diamkan selama 1 jam.

Olesi ikan dengan margarin, lalu panggang. 
Olesi lagi dengan campuran kecap, minyak dan saus tomat.

Bakar lagi hingga matang.
Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.

Yummy banget, di cocol sambal kecap makin mantap.

Bumbu Olesan

Kecap Manis

Margarin

Kakap Merah Bakar

Rendam kwetiau dengan air hangat, agar tidak bau.

Masukkan sawi dan minyak wijen, aduk rata.

Terakhir masukkan kwetiau dan kecap. Aduk rata.

Bumbu Cincang Halus

Kwetiau Goreng

Kupas bligo, buang batunya. Potong 2x2 cm. Isi dengan 1 sdm garam, aduk rata. Diamkan 30 menit. Cuci bersih & tiriskan.

Cuci kacang merah. Rebus air, kacang & daun salam hingga mendidih.

Haluskan bawang putih, kencur, jahe, lengkuas & kunyit.

Setelah kacang mendidih, masukkan bumbu halus, garam, merica & terasi. Masak hingga kacang matang.

Jahe

Kacang

Kencur

Lengkuas

Sayur Bligo Kacang

Panaskan air, kemudian masukkan ayam dan rempah seperti bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis.

Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica dan pala).

Masukkan bumbu kedalam ayam dan beri garam.

Tambahkan penyedap, koreksi rasa dan sajikan.

Rasakan aroma rempah dan pedas sop janda ayam, yakin buat nagih makan.

Sop Janda Ayam

Masukkan potongan mangga ke dalam blender.

Mangga

Susu

Smoothies Mango Gulakong

Siapkan kentang lalu potong menjadi potongan wedges.

Rendam dalam air yang telah ditambahkan garam selama lima hingga sepuluh menit.

Goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas lalu angkat dan dibekukan di dalam freezer.

Setelah beku keluarkan dan biarkan beberapa menit lalu goreng kembali dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Setelah matang taburkan parsley diatasnya dan sajikan dengan saus sesuai selera.

Bahan

Temukan resep potato wedges beserta tips memasaknya dari Chef Yummy! Dapatkan pula pilihan resep masakan enak lainnya di Yummy.co.id

Tips dan Resep Potato Wedges Sederhana dari Chef Yummy

No Diet

Selama ini kupikir potato wedges itu wajib panggang. Ternyata bisa digoreng juga tho bikinnya. Mantaaab! Makasih tipsnya minchef #JagoMasakFebruari

Hai Chef,
Setor recook dan retips nih. Mantep banget..🤤🤤

Thanks ya resep dan tipsnya. Sangat bermanfaat sekali. Sukses selalu Yummy..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Biasanya saya buat potato wedges di teflon atau dikasih tepung dan semuanya pakai direbus dulu
Wahh ternyata pakai resep chef yummy beneran waww banget
Enak juga ya ternyata

Thank you ya chef

#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef, Terima kasih tipsnya, biasanya saya buat potato wedges dilapisi tepung bumbu, tapi kali ini polos aja, enak juga ya ditaburi parsley bubuk lalu dicocol saus sambal, mari ngemil. 

#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Tips Membuat Potato Wedges

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga tauge matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Tauge

Tauge Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Panaskan minyak lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, laos, dan daun salam

Masukkan tahu dan tempe, aduk hingga merata. Tambahkan gula merah, gula putih, kecap, garam, dan kaldu ayam. Koreksi rasa

Salam

Kaldu

Jamur

Kecap

Bacem Tempe Tahu

Rebus daging ayam sampai matang, lalu angkat dan pisahkan air rebusan dagingnya. Tunggu sampai daging ayam hangat, lalu suwir-suwir.

Siapkan bumbu, kemudian blender bumbu hingga halus.

Petik daun kemangi dan cuci hingga bersih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu dengan ditambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Masukan air rebusan daging ayam secukupnya.

Kemudian masukan ayam suwir, aduk sebentar dan bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Tumis bumbu halus dan rempah sampai benar-benar matang dan tanak.

Masukkan kentang dan tahu, lalu beri santan bubuk dan sedikit air, aduk rata.

Tambahkan gula palm, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

enak banget.. utk pedasnya bisa sesuai selera..

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Sambel Goreng Tahu Kentang Pedas

Sayur Bayam

Tumis Bayam Praktis

Sayur Bening Bayam Brazil

Sayur Bayam Bening

Bening Bayam Kaldu Udang

Tumis Bayam Tauge

Bening Bayam Sosis

Tumis Bayam Wortel Berkuah

Tumis Bayam Bakso

Tumis Bayam Tahu Saos Tiram

Lodeh Bayam

Bobor Bayam Wortel Labu Siam

Sayur Bening Bayam

Potong serong daun bawang dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

Didihkan air bersama irisan bawang bombay, kecap asin dan saus tiram.

Masukkan irisan daging ayam, masak hingga empuk.

Tambahkan irisan cabe rawit hijau dan kari blok, biarkan mendidih.

Koreksi rasa, masak hingga kuah sedikit kental.

Tidak perlu diaduk, biarkan telur matang, sajikan di atas nasi panas, taburi dengan irisan daun bawang.

Cukup 30 menit, simpel dan gampang banget.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Curry Oyakodon

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan air, garam, kaldu jamur, gula merah dan kecap manis.

Tambahkan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit, koreksi rasa.

Resep Bakwan Sayuran

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Sayuran

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar