Uleg bawang putih dan garam sampai halus.

Langkah 1

Campur bumbu halus dengan ayam, kecap manis dan minyak goreng.

Langkah 2

Aduk sampai merata. Marinasi selama 15 menit.

Langkah 3

Tusuk daging ayam dengan tusuk sate. Isi masing-masing tusuk 4 potong daging ayam.

Langkah 4

Panaskan grill pan dengan sedikit minyak goreng. Panggang sate sambil dibolak-balik sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Uleg kacang tanah goreng, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan garam sampai halus.

Langkah 6

Tambahkan air matang dan kecap manis secukupnya. Aduk sampai rata. Sajikan sambal kacang bersama sate ayam.

Langkah 7

Enak dan mudah dibuat. Favorit anak-anak di rumah. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit saat membuat sambal kacang.

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Bumbu Kacang

Siapkan semua bahan yang akan digunakan dan timbang.

Mixer telur dan gula putih hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk.

Kemudian masukkan santan, secara bergantian dengan tepung terigu, tambahkan ragi instan dan baking powder. Aduk rata kemudian tambahkan SKM putih.

Tambahkan butter yang sudah dicairkan, aduk rata, diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, ambil adonan putih dan beri pasta coklat, aduk rata. Masukkan adonan ke cetakan 3/4 bagian dari cetakan kemudian beri adonan coklat.

Langkah 8

Hampir matang beri topping keju yang sudah dipotong - potong atau sesuai selera, kemudian tutup kembali hingga pukis matang dan mengembang.

Langkah 9

Assalamualaikum. Resep kali ini memang kesukaan anak banget dirumah, kalo jajan ini ngga bisa satu, jadi kalo bikin kan bisa makan banyak😁😁

Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Tepung

Pukis

Blackpaper

Chicken Steak Blackpepper Sauce

Chicken Black Pepper #ImlekanDiYummy

Black pepper Ball Vegetarian

Gyudon Black pepper

Steak Tempe Blackpaper Sauce #MakanMasakBijak

Fillet Black pepper

Chicken Blackpepper/Ayam Lada Hitam

Chicken Black Pepper

Ayam black papper

Ikan Tongkol Crispy Black Pepper

Pakcoy Jamur Blackpaper #JagoMasakMinggu5Periode3

Oseng Tempe Blackpaper

Haluskan bumbu, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa, lalu angkat dan hidangkan.

Enak dan wanginya menambah selera, recook resep mba ummu alfard.

Daun Kemangi

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Kemangi

Camilan ala anak kosan, bikin merindukan zaman sekolah.

butir

Telur

Terigu

Kerak Telor SD #AlaAnakKos

Siapkan jahe yang sudah di kupas, lalu bakar dan geprek.

Siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, jahe, kayu manis, dan daun pandan.

Masukkan air, lalu rebus hingga gula larut dan mendidih.

Masak dengan api kecil sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk-aduk, lalu angkat dan saring. Kemudian sajikan bajigur selagi hangat.

Minuman khas tradisional yang berasal dari Sunda.

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Makasih ya mbak retno resepnya. 
Izin reshare

#RecookYummy pertama kali saya minum bajigur chef, ternyata enak 😁

Minuman ini cocok buat suamiku. Yg suka ngopi dan ngejahe🤭. Makasih resepnya ya chef 🙏.
#RecookYummy

First Trial... Bikin Bajigur, mantaaapp 👍👍 beda banget rasanya sama yg beli 😄😄 Trimaksh Resepnya mbk... 🙏🙏

#RecookYummy

#RecookYummy
Berasa lagi minum bajigur kelas level atas..enak

Siang mba..
Setor wedang Bajigurnya ya..
Mantep diminum hangat² nih... enak kebadan..👍
Trima ksh resepnya mba ..🤗🙏
#RecookYummy

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Santan

Susu

Bajigur #MENUTANGGALTUA

Goreng telur hingga matang dan orak arik, sisihkan dipinggir wajan.

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian campurkan dengan telur.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali kucai, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan daun kucai, aduk rata, matikan api. Sajikan.

Nasi goreng putih dengan tambahan daun kucai.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Kecap Asin

Nasi Goreng Kucai

Panaskan kukusan sebelumnya. Campurkan tepung, susu, garam dan gula pasir. Aduk hingga semuanya rata.

Saring adonan agar tidak menggumpal. Oles loyang dengan minyak goreng.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Tutup dengan kain bersih tutup kukusan.

Setelah matang, keluarkan dari loyang perlahan. Oles dengan susu cair.

Balurkan kelapa kering dan gulung sambil dipadatkan.

Garam

Kelapa

Tepung Terigu

Mochi Gulung #IMYEkstraPoin

Campur rata semua adonan pencelup kekentalan adonan sedang.

Goreng sampai matang. Angkat & tiriskan minyaknya. Sajikan.

Makanan khas Palu, bisa dibuat dari ubi atau singkong.

Taraju Ubi #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng cakalang yang diiris kecil-kecil.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tanak dan wangi. Aduk rata dengan cakalang.

Masukkan nasi, aduk rata hingga nasi tidak menggumpal.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis.

Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan hangat dengan lalapan timun dan taburan bawang goreng.

Gurih dari ikan, dan rasa pedas, asin dan manisnya yang pas, menggugah selera makan.

Bumbu halus

Tambahan :

Ikan

Nasi Goreng Cakalang

Panaskan minyak goreng. Tumis  separuh bagian bawang putih, daun bawang dan jahe hingga matang dan harum.

Bumbui dengan kecap, garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga air surut.

Angkat dan saring supaya minyak turun dari toping ayam. Minyak ini yang akan kita gunakan untuk membumbui mie.

Bumbui satu porsi mie rebus dengan 1-2 sendok makan minyak hasil memasak toping ayam. Tambahkan kecap jika dirasa kurang manis.

Buat kaldu ayam. Bumbui dengan merica bubuk, separuh bagian bawang putih cincang dan garam.

Siapkan semangkuk mie yang sudah dibimbui. Tambahkan toping ayam, sawi rebus dan taburan bawang goreng.

Daging

Minyak

Wijen

Kecap

Lada

Sawi

Kaldu

Yamin Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Masak semua bahan utama sampai mendidih. Kemudian tambahkan pasta es doger. Aduk-aduk dan matikan kompor.

Tunggu sampai suhu ruang. Kemudian pindahkan ke dalam plastik atau wadah. Simpan di frezzer sampai membeku.

Masukkan sagu mutiara, cincau dan daging kelapa muda ke dalam mangkok.

Keluarkan kuah es doger dari frezzer. Hancurkan dan tuang ke dalam mangkok. Es doger siap disajikan.

Es Doger alias "Dorong Gerobak" khas Cirebon. Resep untuk 2 porsi.

Isian Es Doger

Alpukat

Cincau

Sagu Mutiara

Tape Singkong

Es Doger #JagoMasak2022

Potong-potong tomat, iris tipis bawang merah, dan cincang bawang putih.

Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum dan bawang layu.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Masukkan air, cabai rawit, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang.

Masukkan kol dan tomat, aduk-aduk sebentar hingga kol layu.

Masukkan sawi dan aduk rata, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Jamur

Kemiri

Merica

Gongso Ayam

Iris tipis ubi, lalu cuci kembali hingga bersih.

Rendam ubi dengan air yang sudah dicampur garam dan baking powder hingga seluruh bagian terendam air selama 30 menit.

Goreng diminyak panas hingga kuning keemasan.

Hallo chef,terimakasih tips menggoreng keripik ubinya.. saya ganti untuk goreng pisang yaa..gurih dan enakk

#RecookYummy

Baking Powder

Keripik Ubi

Rebus usus. Cuci bersih dan potong-potong 8 cm.

Haluskan bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, garam, ketumbar dan merica.

Campurkan bumbu dengan usus. Diamkan 1 jam agar bumbu meresap.

Campurkan usus dengan terigu dan maizena.

Goreng usus dengan minyak panas api sedang hingga matang dan renyah.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Kripik Usus

Campur tapioka, kelapa parut dan garam aduk rata. Selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan olesi dengan sedikit margarin, masukkan adonan kedalam cetakan, tutup dan panggang sampai bagian bawah matang.

Selanjutnya angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan kuah kinca kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Sajikan kue rangi dengan kinca gula merah.

Bahan Kinca:

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Kue Rangi

Potong tahu sekitar 2 cm lali goreng, sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu tumis hingga harum.

Tambah sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa. koreksi rasa. jika sudah pas rasanya dan matang angkat lalu sajikan.

Masukkan tahu dan sawi ke dalam bumbu yang telah dimasak harum.

Menu makan yang simple dan pasti enak buat sehari hari.

Tahu

Tumis Tahu Sawi #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan terigu, margarin dalam satu wadah. campurkan dengan menggunakan garpu hingga jadi bulir bulir kecil.

uleni dengan tangan hingga rata dan kalis. Tambahkan air, kemudian uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.

Siapkan loyang/cetakan pie, oles tipis dengan margarin. Pipihkan adonan.

Rapihkan adonan hingga seluruh cetakan tertutup adonan dengan ketebalan yang sama. Tusuk permukaan dengan garpu.

Campur bahan isian,aduk rata tuang pada kulit pie.

Kemudian panggang dengan api atas dan bawah dengan panas 180°celcius sekitar 20 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan.

kemudian angkat, dinginkan, dan keluarkan dari cetakan

Assalamu'alaikum, mba Welly. Izin setor recook ya... Resepnya mantap, enak, renyah. Jadi inget pas awal- awal belajar baking, bikin pie susu pakai teflon. Nah bagian vla susunya ga matang- matang gatau salah takaran atau gimana. Tapi bagian kulit pienya udan gosong...hiks. Trauma lah ga mau bikin pie susu lagi. Tpi pas udah punya cetakan baru nyoba lagi dan berhasil. Alhamdulillah. 
Makasih ya mba Welly resepnya💕

#JagoMasakFebruari

Pie Susu #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan cikuwa dan cabe. Aduk-aduk.

Tambahkan air dan sambal. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian tambahkan bumbu perasa. Aduk rata biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah bayam empuk, cek rasa. Matang dan siap disajikan.

Kombinasi tumis bayam dan cikuwa ditambah sambal, pedesnya bikin nagih.

Resep Bakwan Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan