Bakwan Udang

Step 1

Cuci bersih udang, tiriskan, kemudian campurkan dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama 2 jam suhu ruang.

Step 2

Siapkan bahan lainnya, potong dadu wortel dan kentang, iris kol, iris daun bawang.

Step 3

Ulek halus bawang merah dan bawang putih.

Step 4

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, wortel, kentang, telur, bumbu ulek, garam, penyedap, tambahkan air, aduk rata.

Step 5

Cetak adonan bakwan dalam centong sayur kemudian taruh udang di atasnya, goreng sampai matang dan kecokelatan.