Bala-Bala

Step 1

Potong wortel bentuk korek api, iris tipis kubis

Step 2

Haluskan semua bahan bumbu halus

Step 3

Campurkan bumbu halus dengan irisan sayur.

Step 4

Masukkan tepung krispi instan, maizena dan air. Tambahkan irisan seledri, daun bawang, dan udang rebon.

Step 5

Aduk sampai rata dan siap dicetak menggunakan sendok sayur yang diberi ½ sdt minyak goreng yang sudah dipanaskan. Isi secukupnya, tunggu sampai bagian tepi dan bawah adonan berkulit. Lepaskan dari adonan dari sendok sayur.

Step 6

Goreng adonan bala-bala sampai matang.