Bala-Bala

Step 1

Tuang tepung dalam wadah, lalu tambahkan bumbu halus dan bumbui dengan garam serta kaldu bubuk.

Step 2

Masukkan kol, wortel, seledri dan daun bawang yang sudah rajang halus.

Step 3

Tambahkan air, aduk merata sampai tercampur dan tidak ada tepung yang bergerindil, adonan tidak encer dan tidak terlalu kental juga.

Step 4

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan. Goreng dengan api sedang.

Step 5

Setelah bala-bala berubah kecoklatan balik dan angkat, tiriskan minyaknya dan sajikan.