Balado Ampela Petai Kentang

Step 1

Goreng kentang sampai matang, sisihkan.

Step 2

Iris ampela yang sudah digoreng, sisihkan.

Step 3

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan tomat merah.

Step 4

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Step 5

Masukkan petai, aduk rata. Tumis sampai petai layu.

Step 6

Kemudian masukkan ampela dan kentang, aduk rata.

Step 7

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat