Siapkan wajan, kemudian masukkan air, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan merica. kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak di api sedang cenderung kecil. Masak hingga mengental, kemudian matikan api.

Langkah 2

Pindahkan adonan tadi kedalam wadah, kemudian tambahkan tepung kanji dan daun bawang.

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata dan bahan bisa di bulat-bulatkan.

Langkah 4

Ambil satu sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Bahan pencelup: campur tepung terigu dan air,lalu aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan bola-bola cilok tadi, balut hingga merata.

Langkah 6

Kemudian gulingkan kedalam tepung panir, balut dengan merata, dan lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kuning kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

" Enak,kenyal dan crispy di luar😋
di sajikan dengan saus sambal lebih enak 🤤

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

BAHAN BALUT : 

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Cilok Goreng Crispy

Siapkan ikan tuna, bersihkan dan kerat-kerat.

Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai harum dengan secukupnya minyak.

Saat bumbu harum, masukkan saos dan kecap manis. Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Saat bumbu tercampur rata, masukkan ikan dan balur ke semua permukaan ikan.

Bontang itu salah satunya gudang ikan laut dan selalu banyak ikan salah satunya tuna. Orang Bontang suka banget ikan bakar.

Alat & Perlengkapan

halo mba, setor recook ya. simpel dan enak rasanya. trimakasih resepnya. izin buat reshare ya🙏🏻🤗
#recookyummy

Selamat pagi chef. Salam kenal. Ijin recook resep tuna bakarnya ya. Saya skip saos dan kecapnya. Dari dulu suka nyobain resep ikan bakar yang berbeda² komposisi bumbunya. Rasanya tetap enak. Thank you chef. #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Tuna Bakar Teflon

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata

Masukan telur, aduk dan masak hingga matang

Halal

No Alcohol

Buncis

Cabe

Telur

Tumis Buncis Telur Cabe

Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna

Tambahkan air kaldu, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, biarkan mendidih kemudian kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap

Masukan kol dan cabe rawit sampai layu. Sebelum diangkat masukan irisan tomat. Sajikan dengan taburan bawang daun

Sajian tongseng identik dengan daging kambing dan santan. Disini sy membuat versi lebih sehat dengan daging ayam filet dan tanpa santan..yummyy seger banget..

Bumbu halus

Ayam

Serai

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Haluskan semua rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabe setan, tomat dan tabur setengah sendok teh garam untuk membantu menghaluskan.

Pindahkan tempe yang sudah halus tadi ke wadah dan campurkan bawang daun yang sudah diiris

Setelah halus lalu tambahkan tempe dan tumbuk hingga sedikit halus

Setelah panas lalu masukan tempe dan aduk

Jika tempe sudah berwarna coklat lalu angkat dan tiriskan

Tempe

Tempe Bubuk

Potong-potong bawang putih, cabe rawit kecil dan tomat kecil.

Masukkan pindang ke dalam minyak, lalu goreng pindang sampai kecokelatan.

Tumis bawang putih, cabe rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Aduk secara pelan supaya ikan tidak menjadi rusak.

Masukkan irisan tomat kecil, cuka dan sedikit penyedap rasa.

Bukan hanya pedas dan asin saja. Tetapi ada rasa asam yang bikin nagih untuk mencicipinya.

Tomat

Tumis Ikan Pindang Asam

Siapkan bahan-bahan. Kupas bawang merah dan cuci bersih semuanya.

Masukkan garam, kaldu jamur, dan perasan jeruk. Lalu siram minyak goreng panas. Aduk. Tes rasa.

Cabe sedikit doang di sini karena menyesuaikan suami dan anak yang nggak demen pedas. Kalo mau lebih pedas tambahkan cabe lagi sesuai selera.

Garam

Dabu-Dabu Tomat Hijau

Didihkan air, lalu masukkan Daun teh kering.

Kemudian matikan api, tutup panci. Diamkan sampai teh menjadi hangat, Tambahkan gula pasir, Aduk rata.

Siapkan buah strawberry, cuci bersih kemudian potong menjadi 4 bagian

Tuangkan Teh manis kedalam gelas sambil disaring. Lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Tambahkan Irisan jeruk nipis, Es batu dan daun mint. Aduk rata. Sajikan.

Varian minuman Es teh yang segarnya berlapis-lapis

Daun Mint

Strawberry

Es Lemon Tea Strawberry #JagoMasakMinggu1Periode2

Kukus kelapa parut sebentar agar tidak mudah basI taburi sedikit garam aduk rata.

Susun sebagian ubi parut didalam kukusan.

Susun kembali sisa ubi di atasnya. Lalu taburi sisa gula merah.

Salin kepiring saji taburi dengan gula pasir di atasnya. Siap disajikan.

Salah satu cemilan dari minang kabau. Berbahan dasar ubi kayu. Saya sangat suka dengan cemilan yang satu ini. Mengingatkan saya akan kampung halaman. Aslinya t8dak menggunakan gula merah. Namun saya mencoba mengkreasikan dengan menambahkan gula merah. Ternyata sensasi rasanya berbeda. Biasa disajikan di atas daun pisang.

Gula

Buah

Kelapa

Kacimuih

Rebus gula palm, garam, santan dan pandan, sampai gula larut. Diinginkan.

Ayak tepung, baking powder, baking soda dan vanili bubuk.

Dalam wadah kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

Tuang air gula bergantian dengan tepung ke dalam adonan telur. Lakukan bertahap 3x. Aduk menggunakan mixer atau whisk.

Terakhir masukkan minyaknya, aduk balik merata.

Siapkan cetakan yang sudah di lapisi dengan papercup. Tuang adonan sampai penuh.

Panaskan panci kukusan, kukus adonan selama 15-20 menit dengan api besar. Angkat. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Memang gampang-gampang susah bikin bolu kukus mekar itu. Baking powder dan baking soda juga harus baru. Dan kali ini bolu ibuk malu-malu untuk mekar.

Baking Powder

Daun Pandan

Tepung

Bolu Kukus Gula Merah

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tuang daging ayam giling, aduk rata hingga setengah matang.

Masukkan wortel, kentang, daun bawang, kaldu ayam, susu cair, garam, kaldu jamur, gula.

Aduk hingga rata, lalu masukkan terigu. Aduk rata. Masak hingga mengental lalu dinginkan.

Campur dengan rogout, aduk rata. Koreksi rasa.

Bentuk bulat lonjong. 
Celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir.

Goreng hingga matang.  Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Kroket Ayam ala Chef Yummy ini rasanya enak banget dan lumer di mulut.

Kentang

Kroket Ayam

Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak, masukan terong, goreng sampai layuh kemudian sisihkan.

Goreng jengkol sampai berwarna kuning, lalu sisihkan.

Goreng cabe, tambahkan garam dan gula, aduk aduk sampai bau langu hilang.

Gaulan terong dan jengkol, siap dihidangkan.

Selamat pagi mbaa.. Setor recook yaa.. 

Ini masakan favorite keluarga ku dirumah.. Enak banget rasanya🥳 sederhana ajaa tapi boros nasi banget..  
Makasi yaa mba resep nya. Ijin reshare yaaa 🙏 
#JagoMasakMaret

Terong

Minyak

Balado Terong Jengkol #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur terigu, gula, ragi instan dan susu bubuk. Aduk rata.

Lalu tuang air dan telur. Uleni sampai bergumpal dan menyatu.

Kemudian masukkan margarin dan garam halus. Uleni dengan mikser selama 15 menit. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Lalu kempiskan dan gilas adonan dengan tingginya sekitar 1 cm atau 1.5 cm. Olesi air kemudian tabur gula pasir dan wijen sambil ditekan supaya wijen menempel. Potong-potong adonan berbentuk persegi.

Panaskan minyak, api kecil cenderung sedang saja yaaa. Goreng satu sisi sampai kecokelatan lalu balik ke sisi lainnya. Angkat dan tiriskan.

Odading dengan taburan wijen yang enak wajib dicoba

Assalamualaikum,,,
Izin Setor recook odading nya ya,, manis dan gurih dari wijennya, Terimakasih resepnya 🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Ragi

Susu

Wijen

Odading

Larutkan asam jawa dengan air, remas-remas lalu buang ampas.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.

Menjelang ikan matang, masukkan cabe rawit utuh, aduk.

Masak hingga ikan matang dan cabe layu, cek rasa dan siap disajikan.

Masakan jadul dari Makassar, bisa pakai ikan apa saja.

Ikan Teri Masak Asam

Masukkan cabe bubuk, bawang putih bubuk dan garam.

Resep cuko simple, kuah kental dan tetap enak.

Asam Jawa

Gula Merah

Kuah Cuko

maliya finda

Kupas umbi keladi, ambil bagian muda batang keladi dan siangi, lalu potong-potong. Cuci bersih keladi diair mengalir.

Kupas terong asam dan potong-potong, remas-remas dan cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus, lalu lumuri ikan dengan bumbu.

Masukkan air, umbi keladi dan terong asam ke dalam panci, lalu masak hingga umbi empuk.

Masukkan batang keladi dan ikan beserta bumbunya, masak hingga semua matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, icip rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan. Untuk ikan lebih enak ikan sungai seperti ikan haruan/ gabus.

Gangan Asam Keladi

Kupas pisang, belah dua bagian lalu goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tata pisang pada piring saji, sisihkan dahulu.

Masukkan susu cair, kental manis, gula, tepung maizena dan pasta vanila, aduk rata.

Siram vla di atas pisang, lalu beri toping keju parut, sajikan.

Pisang dengan vla susu dimakan saat dingin-dingin nyess banget.

Keju

Pisang

Tepung Maizena

Banana Milk Bath Cheese

Mixer telur dan gula merah dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak.

Masukkan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukkan air, aduk perlahan dengan spatula.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking papper. Tambahkan kismis diatasnya.

Panggang adonan dalam oven dengan suhu api sedang selama 25 menit di rak tengah dan 5 menit di rak atas.

Margarin

Bolu Gula Merah

Potong dan rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 1/2 jam buang airnya dan cuci kembali hingga bersih

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat. jahe, lengkuas dan serai di geprek, daun jeruk di buang tulangnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum

Masukan jahe,lengkuas,serai dan daun jeruk, aduk hingga tercampur rata dan harum

Masukan cabe merah, aduk kembali hingga rata..

Masukan cumi asin aduk hingga cumi setengah matang

Masukan garam, penyedap rasa dan gula aduk kembali

Tambahkan air aduk hingga bumbu meresap dan wangi

Masukan tomat, aduk hingga tercampur merata, dan cumi asin siap disajikan

Langkah 9

Tumis cumi asin kesukaan keluarga dengan bahan sederhana dan rasa yang menggugah selera

Bumbu

Cumi

Tumis Cumi Asin

Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan irisan daun bawang ke dalam wadah.

Resep Balado Bada Tahu

Bahan Utama

Balado:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Bada Tahu

Bahan Utama

Balado:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait