Balado Belut

Resep Balado Belut

Anna Hadi

Anna Hadi

5.0

(1 Rating)

Bingung mau dimasak apa belutnya, terus kepikiran pengen dimasak balado yang simpel aja tapi bikin nagih

Bahan Utama

1 ekor belut ukuran besar

1 buah jeruk nipis

1 bungkus bumbu marinasi ikan

Bahan bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

7 pcs cabe merah keriting

5 pcs cabe rawit setan

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

2 buah kemiri

Minyak secukupnya

Bahan Bumbu Lainnya

1 buah serai, geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas, geprek

¼ sdt garam

¼ sdt gula pasir

¼ sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan dan cuci bersih belut, kucuri dengan jeruk nipis, lalu tambahkan bumbu marinasi ikan siap pakai, aduk rata dan diamkan selama 15 menit, kemudian goreng hingga matang.

Langkah 1

Bersihkan dan cuci bersih belut, kucuri dengan jeruk nipis, lalu tambahkan bumbu marinasi ikan siap pakai, aduk rata dan diamkan selama 15 menit, kemudian goreng hingga matang.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu halus.

Kemudian tumis, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum.

Langkah 4

Kemudian tumis, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum.

Masukkan belut goreng, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, masak hingga meresap, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan belut goreng, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, masak hingga meresap, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement