Langkah 1

Rebus pisang yang sudah dipotong-potong sampai matang, buang airnya, tiriskan.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan kacang hijau yang sudah direndam tadi, rebus sampai empuk, tambahkan daun pandan.

Langkah 3

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Langkah 4

Kemudian masukkan pisang yang sudah direbus tadi.

Langkah 5

Terakhir masukkan santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Bubur Kacang hijau Pisang

Ambil nasi isi dengan sambal teri, gulung menyerupai lontong. Kukus selama 30 menit

Salah satu makanan khas Trenggalek Jatim, wajib dicoba bund

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Kemiri

Nasi

Nasi Gegok Sambal Teri

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lalu rendam dengan garam dan perasan jeruk nipis

Rebus ayam sampai matang untuk membuat kaldunya, tambahkan secukupnya garam.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu sampai matang, masukkan batang sereh yang sudah digeprek.

Tambahkan air kaldu ayam, garam, gula, cabai rawit ulek, penyedap rasa dan kunyit bubuk.

Masukkan semua bumbu kedalam panci lalu aduk sampai tercampur rata, kuah soto sudah jadi.

Suwir ayam yang sudah direbus tadi untuk toppingnya

Langkah 7

Ulek kasar cabai rawit, tambahkan garam untuk sambalnya.

Langkah 8

Susun mie yang sudah direbus, tauge dan juga suwiran ayam.

Langkah 9

Tuang kuah soto kedalam mangkok berisi mie dan isiannya dan soto siap disajikan

Langkah 10

Resep bikin soto ayam mudah dengan bahan yang ada dirumah

Alat & Perlengkapan

Bihun

Tauge

Soto Ayam Laksa

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada dan daun bawang. Beri air panas sedikit demi sedikit.

Uleni sampai kalis lalu bentuk bulat-bulat kecil.

Goreng cilok sampai matang. Angkat dan beri taburan boncabe. Siap disajikan saat hangat.

Rasanya mirip cireng isi, cuma ga ada isinya.

Assalamualaikum mb setor Recooknya q gak pakai bawang iris, menggunakan bahan seadanya.. terima kasih inspirasinya

#RecookYummy

Yummy banget deh rasanya, yang namanya cilok pastinya ena.
oh, iya recook resepnya dan rasanya begitu enak banget dan begitu gurih. Ini jajanan SD yang disukai semua anak anak, akhirnya bisa buat sendiri resepnya, Sangat mudah dan praktis, rasanya begitu nikmat, terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Goreng

Siapkan bahan-bahan yang sudah di cuci bersih, untuk pasta usahakan rebus terlebih dahulu.

Didihkan air, masukkan bumbu halus masak sampai mendidih. Masukkan wortel masak sampai wortel empuk, lalu masukkan irisan tomat dan zucini.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk sedikit saja, lalu aduk rata .

Terakhir masukkan jamur enoki dan irisan daun seledri, aduk sebentar, lalu matikan api.

Tata spaghetti di mangkuk, tuang sup dan sajikan.

bosen masak sayur soup yg seperti biasa cobain bikin soupnya di tambahin pasta insya allah si kecil pasti akan suka nih chef,selamat mencoba dan happy cooking ya😉

 Bumbu Halus

Gula

Kecap Asin

Pasta

Wortel

Zucchini

zucini soup with pasta

Siapkan bahan yang diulek dalam cobek, kemudian ulek kasar.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu ulek sampai matang.

Bumbui nasi goreng dengan secukupnya garam dan penyedap rasa, kemudian aduk rata.

Angkat dan sajikan, nasi goreng jadul siap dinikmati.

Berbeda dengan nasi goreng saat ini yang penuh bumbu dan aneka topping, resep nasi goreng jadul justru dibuat dengan bahan seadanya pada masa itu, sederhana tapi penuh dengan kenangan.

Bumbu Ulek Kasar

Nasi Goreng Jadul

Beri daun jeruk, sereh, laos dan tumis bahan bumbu hingga harum.

Tambahkan santan aduk merata biar tidak sampai pecah.

Taburi daun seledri di atasnya dan siap di sajikan.

Bahan bumbu halus

Bahan Aromatik

Kunyit

Paha Ayam Kuah Kuning Santan

Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Kemudian haluskan dan tambahkan garam dan kemiri. Lalu tumis kembali hingga harum.

Tambahkan air sedikit tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan asin. Tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Sambel gereh adalah ikan asin yang dimasak dengan cita rasa pedas.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Sambel Gereh

Siapkan kuning telur dan juga pisang yang sudah dipotong.

Campur margarin dengan brown sugar, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar roti lalu oles dengan campuran margarin, lakukan berulang hingga roti habis.

Tata potong pisang di atas roti lalu oles dengan kuning telur.

Oven dengan suhu 180° selama 10-15 menit lalu angkat dan sajikan.

Roti panggang dengan potongan pisang cocok untuk dijadikan bekal ke sekolah.

Roti

Banana Toast

Potong-potong tulang dan kulit ayam, cuci bersih. Lalu rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat dan cabai merah. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, kunyit dan serai.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, lengkuas, kunyit dan jahe hingga harum.

Masukkan tulang dan kulit ayam, aduk rata. Tambahkan air dan masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan tomat, cabai merah, cabai rawit dan bumbu-bumbu.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Punya tulang dan kulit ayam sisa bikin pentol ayam, saya masak asem-asem saja biar tidak repot ulek-ulek bumbu.

Tomat

Asem-Asem Tulang dan Kulit Ayam

Campur tepung ketan, kelapa parut, dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong, dan pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng adonan hingga matang dan kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan mengental. Setelah mengental sisihkan daun pandan.

Masukkan gemblong, aduk hingga semua bagian terselimuti gula kemudian aduk-aduk hingga gula mengering.

Ketan

Kelapa

Gemblong #LebihSehat

Goreng ikan pindang tongkol hingga kecokelatan.

Siapkan mangkuk, iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe rawit, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang 5 sdm minyak panas pada mangkuk, tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Campurkan pindang tongkol dengan sambal matah.

Daun Jeruk

Lemon

Pindang Tongkol Sambal Matah

Kupas kulit semangka bagian luarnya dan serut kasar. Kupas wortel dan serut kasar, kemudian rajang halus kubis dan iris halus daun bawang.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang diinginkan.

Goreng adonan dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu tata di piring dan bakwan kulit semangka siap disajikan.

Kubis

Semangka

Tepung Terigu

Bakwan Kulit Semangka

Ayak tepung terigu, susu bubuk dan teoung maizena, sisihkan.

Dalam wadah lain kocok mentega dan gula halus hingga pucat mengembang, sisihkan.

Dalam wadah lain pula, kocok putih telur hingga mengembang kaku.

Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga semua bahan tercampur.

Kemudian tambahkan kocokan putih telur, aduk balik dengan spatula hingga rata.

Aduk rata, masukan adonan ke dalam piping bag, kemudian semprotkan ke dalam loyang yang sudah di oles mentega tipis, beri topping sesuai selera.

Panggang selama, 140° c selama 20 menit, angkat sajikan.

Almond

Mentega

Susu

Lidah Kucing

Campur jadi satu kulit giling ikan, bumbu cair, telur, santan, dan air mineral dingin. Mixer dengan kecepatan terendah hingga halus, mengental, dan mengembang. Matikan mixer.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka secara bertahap, aduk dengan spatula kue hingga tercampur dengan baik. Ketika menambahkan tepung apabila mengadon dengan jemari maka adonan tidak boleh terlalu diaduk dengan keras.

Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang goreng.

Simpan adonan pempek di freezer selama 15 menit. Aslinya adonan pempek ini lembut, tidak kalis, tidak bisa dibentuk dan untuk membentuknya dibutuhkan tambahan tepung tapioka, dimana tepung tapioka ekstra ini tidak dicampurkan di adonan tapi cukup dibalurkan dikedua telapak tangan.

Ambil 40 gr adonan pempek, letakkan di tepung krispi. Cukup dibalur-balurkan saja bukan kita ulen ke adonan, sama halnya ketika kita meletakkan adonan pempek jenis lainnya seperti pempek lenjer, pempek telur, pempek kulit biasa ke tepung tapioka. Tepung tapioka cukup ditabur-taburi saja hingga seluruh adonan terbalur tepung, agar kita mudah untuk mengambil dan membentuknya.

Balur kedua telapak tangan dengan tepung tapioka lalu ambil satu adonan pempek, bulatkan hingga mulus.

Ambil piring kecil atau tutup toples kecil, baluri dengan tepung tapioka dan letakkan adonan pempek. Pipihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng pempek hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Biarkan hingga uap panas pempek hilang, bisa dibekukan untuk stok cemilan.

Jika akan disajikan, panaskan kembali minyak dengan api sedang dan gunting pempek tidak putus menjadi lima bagian dan goreng hingga garing. Sajikan dengan cuko pempek!

Ini namanya PEMPEK bukan EMPEK-EMPEK apalagi MPEK-MPEK.

Noted: pempek kulit ini dengan tambahan sedikit tepung terigu protein sedang.

Resep Balado Ceker Jengkol Sepi

Bahan Utama

Balado:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Ceker Jengkol Sepi

Bahan Utama

Balado:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba