Enni Faizah
5.0
(1 Rating)
Balado biasanya memakai bahan protein hewani, tapi kali ini aku membuat balado dengan bahan dasar daun singkong. Rasanya tidak kalah lezat dengan bala
Blender
Langkah 1
Rebus daun singkong hingga lunak, cuci dengan air kran lalu peras airnya.
Langkah 2
Ikan pindang disuwir tebal lalu digoreng hingga kecoklatan, sisihkan.
Langkah 3
Bahan bumbu halus diblender hingga halus.
Langkah 4
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama bahan bumbu segar hingga aromanya harum.
Langkah 5
Tambahkan air, garam dan gula jawa lalu didihkan.
Langkah 6
Masukkan daun singkong dan ikan pindang goreng lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Cek rasa lalu matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua