Balado Daun Singkong

Resep Balado Daun Singkong

Mei

Mei

5.0

(1 Rating)

Sebenarnya ini resep dari Uni Elsa, aku lihat di IG beliau, dan aku modif sedikit menyesuaikan selera lidah. Aku tambahin sisa udang di rumah. Aku cobLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 genggam daun singkong

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

10 cabe merah

3 cabe rawit

Ikan asin goreng sesuai selera

Bumbu

1/4 sdt garam

1/4 gula pasir (optional)

1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

Daun singkong fresh ditaburi garam dan remas sampai daun lemas.

Langkah 1

Daun singkong fresh ditaburi garam dan remas sampai daun lemas.

Pastikan daun singkong sudah lemas dan mengeluarkan air alami. Cuci bersih dan iris kecil.

Langkah 2

Pastikan daun singkong sudah lemas dan mengeluarkan air alami. Cuci bersih dan iris kecil.

Goreng sedikit ikan asin sampai matang.

Langkah 3

Goreng sedikit ikan asin sampai matang.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. NOTE : pakai minyak goreng agak banyak.

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. NOTE : pakai minyak goreng agak banyak.

Tambahkan daun singkong yang sudah  diiris. Tambahkan sedikit air bila terlalu kering. Masak dengan api kecil. Jangan lupa ditutup agar daun lembut.

Langkah 5

Tambahkan daun singkong yang sudah diiris. Tambahkan sedikit air bila terlalu kering. Masak dengan api kecil. Jangan lupa ditutup agar daun lembut.

Tambahkan ikan asin yang sudsh digoreng, garam, gula dan penyedap. Aduk merata. Koreksi rasa

Langkah 6

Tambahkan ikan asin yang sudsh digoreng, garam, gula dan penyedap. Aduk merata. Koreksi rasa

Terakhir aku tambahkan udang (optional) , aduk2 sampai semua matang.

Langkah 7

Terakhir aku tambahkan udang (optional) , aduk2 sampai semua matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait