Balado Hati Ampela

Step 1

Cuci bersih hati ampela, tiriskan.

Step 2

Rebus hati ampela tambahkan garam dan daun salam, masak hingga matang, angkat dan sisihkan.

Step 3

Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan tomat, haluskan.

Step 4

Panaskan wajan, tumis bumbu halus serta daun jeruk hingga harum, tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

Step 5

Masukan hati ampela, beri air, masak hingga bumbu menyerap.