Hellen
5.0
(5 Rating)
Enak disantap dengan nasi hangat.
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih hati ampela ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air mengalir. Rebus selama 20 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Kemudian goreng sebentar, tidak usah sampai garing. Angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Kemudian tumis bumbu sampai harum dan bau lagu hilang. Lalu tuang 50 ml air, kaldu jamur, sejumput gula dan garam. Aduk rata.
Langkah 4
Lalu masukkan hati dan ampela ayam, aduk rata.
Langkah 5
Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement