Balado Ikan Asin #JagoMasakMinggu1

Resep Balado Ikan Asin #JagoMasakMinggu1

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(3 Rating)

Ikan asin goreng dengan bumbu balado pedas dan manis

Bahan Utama

100 gr ikan asin kapas

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

15 buah cabai rawit

1 buah cabai merah besar

1 ruas lengkuas, memarkan

3 lembar daun jeruk

6 sdm minyak goreng

1 sdt garam

2 sdm gula jawa, sisir

1/2 sdt kaldu bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan asin lalu tiriskan. Goreng pada minyak panas sampai kering dan matang

Langkah 1

Cuci bersih ikan asin lalu tiriskan. Goreng pada minyak panas sampai kering dan matang

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah

Langkah 2

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah haluskan, lengkuas dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai tercium aromanya

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah haluskan, lengkuas dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai tercium aromanya

Masukkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan gula jawa meleleh sempurna

Langkah 4

Masukkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan gula jawa meleleh sempurna

Masukkan ikan asin. Aduk sebentar sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Masukkan ikan asin. Aduk sebentar sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement