Balado Ikan Asin

Step 1

Potong kecil ikan asin sepat lalu cuci bersih, ulek kasar bumbu halus kemudian siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung.

Step 2

Panaskan minyak, goreng ikan asin sepat hingga kecoklatan angkat lalu tiriskan

Step 3

Panaskan minyak tumis duo bawang sampai harum

Step 4

Masukan cabe giling, daun salam, serei geprek dan lengkuas geprek aduk rata tambahkan kaldu bubuk, garam dan daun jeruk iris, aduk rata

Step 5

Koreksi rasa, matikan kompor tunggu uap cabe hilang baru masukan ikan asin aduk hingga rata. Siap disajikan