Balado Ikan Asin

Resep Balado Ikan Asin

Re Milik

Re Milik

5.0

(4 Rating)

Saya menggunakan ikan asin jenis ikan kapas biasa.. 👍

Bahan Utama

70 gr ikan asin kapas

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

5 cm lengkuas (geprek)

1 sdt kaldu jamur

½ sdt Gula Pasir

Garam secukupnya

100 ml air

½ potong jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

6 buah cabe merah kriting

3 biji cabe setan

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ potong tomat

Cara Membuat

Goreng ikan asin sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng ikan asin sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Lalu ulek semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

Langkah 2

Lalu ulek semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai tidak berbau langu. Lalu masukkan air dan tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan sampai mendidih. Cicipi rasa.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai tidak berbau langu. Lalu masukkan air dan tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan sampai mendidih. Cicipi rasa.

Lalu masukan ikan asin goreng. Aduk sampai rata.

Langkah 4

Lalu masukan ikan asin goreng. Aduk sampai rata.

Biarkan sampai bumbu meresap. Beri perasan air jeruk nipis lalu aduk.

Langkah 5

Biarkan sampai bumbu meresap. Beri perasan air jeruk nipis lalu aduk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait