Emma zainal bakhri
5.0
(3 Rating)
"untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗
200 gr ikan asin rebus
1 papan petai
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya minyak goreng
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai rawit hijau
8 buah cabai merah keriting
25 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah, ukuran kecil
Advertisement
Langkah 1
Rebus bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau hingga matang, kemudian angkat lalu blender hingga halus dan sisihkan.
Langkah 2
Siapkan ikan asin rebus lalu rendam dengan air hangat selama 5 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.
Langkah 3
Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin rebus hingga matang dan sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Langkah 5
Masukkan petai, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata dan masak hingga wangi.
Langkah 6
Masukkan ikan asin yang sudah di goreng tadi.
Langkah 7
Aduk rata dan masak sebentar saja lalu matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement