Resep Balado Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Ovie Kholifatun
5.0
(1 Rating)
Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Kali ini coba diterapkan pada ikan cakalang.
Bahan Utama
Bumbu Halus:
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Lumuri dengan setengah buah perasan jeruk nipis. Lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.
Langkah 2
Siapkan bumbu, cuci bersih. Blender bumbu halus.
Langkah 3
Panaskan teflon, masukkan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi.
Langkah 4
Masukkan ikan, tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan setengah buah perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
Langkah 5
Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement