Potong pare menjadi 4 bagian, kemudian belah dan hilangkan bagian dalam putihnya, kalau bisa sampai hilang, agar paitnya hilang.

Langkah 1

Potong pare tipis atau sesuai selera. Marinasi dengan garam, campur merata sambil sedikit di remas-remas. Diamkan selama 30 menit. Lalu bilas dengan air. Tiriskan.

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan telurnya, orak arik telur merata.

Langkah 5

Tambahkan irisan parenya, aduk merata. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap ikan dan sedikit air.

Langkah 6

Masak pare sampai matang, terakhir masukkan udang rebon/udang dawunya. Aduk merata dan angkat.

Langkah 7

Yang paling orang tidak suka dengan pare adalah rasa pahitnya. Tapi pada kenyataannya pare itu lebih banyak manfaat nya untuk tubuh kita.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cabe

Telur

Udang

Oseng Pare Telur Rebon

Goreng ikan bandeng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Rebus cabai rawit kecil, bawang putih dan bawang merah hingga sedikit layu.

Tumis bumbu dan serai yang dimemarkan hingga harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan bandeng. Biarkan hingga air menyusut.

Ikan bandeng balado siap untuk disajikan.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Serai

Ikan Bandeng Balado

Bergedel

Bergedel Kentang

Perkedel Singkong #JagoMasak2022

Perkedel Jamur Gerigit

Perkedel Tempe

Perkedel Kentang Daging #UntukSiBuahHati

Bola-Bola Bergedel Mata Sapi #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih

Tambahkan Pronas Kornet Sapi Jamur, tumis sebentar.

Tambahkan wortel, buncis dan jagung, aduk rata.

Tambahkan garam, lada, dan air kemudian masukkan bawang bombay, daun bawang lalu aduk rata.

Bawang Bombay

Jagung

Kornet

Wortel

Tumis Kornet Sayur

Riri Cah Klaten

Bolu Tape

Sasangan

Sasangan Patin

Sasangan Patin #JagoMasakMinggu9Periode3

Sasangan Gindara #RabuEkstraPoin

Dalam wadah masukkan terigu, gula, telur, ragi instan dan air.

Bagi adonan masing-masing 35 gram. Kemudian bulatkan. Diamkan selama 15 menit.

Ambil 1 bagian adonan, Gilas memanjang. Beri isian lalu gulung.

Lakukan sampai selesai. Kemudian diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, oles permukaan roti dengan susu cair.

Langkah 8

Kemudian panggang sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, langsung oles dengan margarin. Siap dinikmati.

Langkah 9

Isian :

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Pisang

Ragi

Tepung

Roti Manis Pisang

Broken

Broken Ball

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Tutup wajannya hingga bumbu airnya terserap oleh tempe. Biarkan airnya sedikit menyusut.

Masak hingga kecap mengkaramel (tambahkan jika kecapnya dirasa kurang).

Masukkan leunca ke dalam tumisan tempe. Aduk rata. Masak hingga leunca sedikit layu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tuang tumis tempe leunca ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Tempe Leunca Masak Kecap

Bakar jahe hingga agak kehitaman. Cuci bersih dan memarkan.

Masak hingga gula larut, diamkan hingga hangat kuku.

Saring dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Minuman yang sehat, hangat dan menyegarkan tenggorokan.

Jahe

Wedang Secang

Potong dan cuci bersih ikan gabus. Beri perasan jeruk nipis dan garam.

Goreng ikan gabus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Beri daun salam dan daun jeruk.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jeruk Nipis

Balado Tahu Ikan Gabus

Campurkan terigu, susu, ragi dan telur aduk rata.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis.

Tutup dengan kain basah, diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan lalu timbang adonan sekitar 30-35 gram, bulatkan lalu diamkan kembali selama 20 menit

Oles dengan susu cair, taburi wijen atasnya lalu panggang selama 20-30 menit lalu angkat dan oles dengan butter agar tetap moist lalu sajikan.

Biasa dibikin untuk burger atau roti isi untuk sarapannya orang bule.

Susu

butir

Mentega

Wijen

Bread Bun #JagoMasakMinggu4Periode3

Kukus ikan asap, telur, tempe dan kelapa parut selama 15 menit.

Goreng bahan sambal hingga layu dan matang.

Haluskan bumbu yang di digoreng tambahkan sedikit gula dan garam.

Masukkan kelapa parut yang sudah di kukus kedalam sambal, aduk rata.

Tambahkan sedikit air aduk rata lalu koreksi rasa.

Tata ikan asap, tempe dan telur diatas sambal kemudian penyet dan siap disajikan.

Sambal penyetan dengan di campuran kelapa parut dengan kuah nyemek yang yummy.

Bahan sambal

Kelapa

Sambal Kelapa Ikan Asap

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Beri air biarkan mendidih, tambahkan garam, gula pasir, cabe kering, kecap asin, kemudian masukan potongan tahu dan chikuwa.

Masukan telur ayam, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Salin pada mangkuk beri taburan bawang daun dan wijen.

Gochujang

Sawi

Kimchi Jjigae

Campur dalam wadah tempe halus, kentang halus, wortel parut, bawang putih halus, tepung roti, telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan saus tiram. Aduk merata.

Ambil sedikit adonan @12 gram atau sesuai selera. Pipihkan adonan, beri potongan keju.

Celupkan bulatan adonan ke dalam larutan tepung merata.

Lalu balurkan dalam tepung roti/panir merata dan sisihkan dalam wadah kedap udara, tutup. Simpan sebentar difreezer.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng kroket tempe sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan cocolan saus tomat dan saus sambal.

Bikin stok bekal untuk kakak. Bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan taruh difreezer. Bikin sore, paginya tinggal goreng saja. Daripada jajan diluar yang tidak sehat. Bikin cemilan saja dari olahan tempe dan kentang. Untuk isiannya boleh pake potongan sosis atau pun keju mozzarella.

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Keju

Kentang

Tepung Roti

Kroket Tempe Kentang Keju

Bersihkan tahu dan haluskan tahu dengan garpu.

Tambahkan garam, merica bubuk, bawang putih halus, kaldu bubuk dan cabai.

Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Tahu

Perkedel Tahu

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah, tahu dan garam. Aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, aduk rata dan masak sebentar sampai ayam dan tahu matang. Angkat dan siap dinikmati.

Buat menu MPASI 1y+ sekaligus untuk menu keluarga.

Ayam

Lengkuas

Ayam Kecap Sunda

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Masukkan susu kental manis, nutrijell, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Kemudian masak dengan api sedang, sambil terus di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian ambil secukupnya cairan puding. Tambahkan beberapa tetes essence, aduk rata.

Tuang ke dalam pouch atau botol. Masukkan kulkas hingga dingin.

Puding yummy yang dinikmati dengan cara di sedot.

Maizena

Panci

Puding Sedot #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bakso sapi, tumis sebentar.

Masukan nasi dan seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu tercampur rata, terakhir masukan irisan bawang pre. Lalu sajikan.

Saya beri nama nasigoreng bawang putih karena bumbu utamanya pakai bawang putih. Sedeep ya moms... Kalau mau versi pedas bisa ditambah irisan cabe🥰

Bahan Tambahan :

Nasi

Nasi Goreng Bawang Putih

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan fillet ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan air, garam, gula, kecap asin dan bubuk kari. Masak sampai mendidih.

Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, tuang ke dalam kari sambil diaduk hingga rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Cocok untuk ide bekal anak. Sajikan dengan nasi sesuai porsinya.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Terigu

Kari Jepang #MISIHARIANAKNASIONAL

Larutkan susu formula dengan air hangat, aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan mangga yang sudah sedikit dihancurkan.

Tuang larutan susu ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Bahan Larutan :

Madu

Mangga

Sup Mangga Susu Almond MPASI

Tuang sirup gula aren kedalam gelas saji.

Terakhir tuang susu cair, aduk rata. Sajikan.

Air Kelapa

Es Batu

Coconut Aren Cappucino

Nazhifatun Nurul Latifah

Orak Arik Tahu Telur dan Wortel #JagoMasakMinggu4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit, tuang kepanci, masukkan juga potongan daging ayam, garam, serai, daun salam, lengkuas dan air, masak hingga daging empuk.

Lalu goreng daging ayam yang sudah dimasak tadi.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah dan tomat, ulek lalu sajikan.

Menu kali ini ayam goreng dicocol dengan sambal dadak khas Sunda, yaitu semua bahan sambalnya mentah.

Resep Balado Ikan Kembung

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Ikan Kembung

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik