Advertisement
Balado Ikan Kembung Layang
Reni Anggraini Oktora
5.0
(1 Rating)
Ikan kembung layang ini salah satu ikan kesukaan keluarga ku. Daging ikannya yg tebal dan durinya sedikit, memudahkan anak-anak untuk memakannya.
Bahan Utama
3 ekor ikan kembung layang besar
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
Secukupnya minyak goreng
1 buah jeruk nipis
Bumbu Halus:
15 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 buah tomat
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ikan, siram dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 3 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan.
Langkah 2
Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu matang.
Langkah 4
Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.
Langkah 5
Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata lalu angkat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement