Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan blender, masukkan es batu, susu evaporasi dan simple sirup.

Langkah 1

Masukkan Nestlé COFFEE MATE perisa pandan dan blender semua bahan sampai lembut. Sisihkan.

Langkah 2

Siapkan gelas saji. Masukkan 2 buah klepon tanpa baluran kelapa, hancurkan dengan sendok.

Langkah 3

Tuang sirup aren dan bahan-bahan yang sudah di blender.

Langkah 4

Beri topping, whipped cream dan klepon. Sajikan

Langkah 5

Bahan-Bahan Frappe

Alat & Perlengkapan

No Pork

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Gula Merah

Susu

Klepon Frappe Coffee Mate

Siapkan bahan bahannya,lalu pisang di belah 2.

Masukkan bahan kering,aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hingga didapat adonan tidak kental tidak juga cair.

Panaskan minyak banyak,lalu goreng hingga matang.

Tidak ada penambahan tepung terigu ya,jadi gorengan yang cocok buat yang menghindari tepung tersebut..

Bahan Utama

Pisang goreng tuh salah satu cemilan yg aq bikin waktu belajar masak dulu, tapi pake campuran terigu dan tepung beras. Tapi waktu recook resep mbak yg gluten free ini puas banget sama hasilnya, pisang gorengnya lebih kriuk-kriuk dibandingkan yang pake campuran terigu. Makasih Resepnya mbak #JagoMasakFebruari

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Gluten Free

Saya memakai metode all in one, masukkan semua bahan secara bersamaan. Kocok hingga mengembang.

Kocok hingga kental, ketika diangkat adonan akan jatuh perlahan.

Masukkan adonan secara bergantian ke dalam cetakan kue kukus yang sudah di alasi paper cup.

Langkah 6

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Cobain bolu kukus ini chef, meskipun tanpa soda tetap bisa mekar. Kuncinya adalah panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api besar, jika uap kukusan sudah banyak masukkan adonan bolu kukus. Rasanya lembut meski hanya menggunakan 2 telur saja.

Air Kelapa

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Masukkan semua bahan, uleni hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese.

Panggang dalam oven suhu 180-200°C selama 15-20 menit atau sampai matang.

Langkah 8

Walaupun terbuat dari tepung gandum, rasanya tetap enak dan empuk.

Bahan Topping:

Keju Mozarella

Saus Bolognese

Pizza Gandum Bolognese

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan pewarna biru lalu sisihkan.

Kemudian di mangkuk lain, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu tambahkan Gula Palem dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata dan mengembang.  Lalu tambahkan chocolate chip dan mixer, kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata dan simpan di kulkas.

Di dalam mangkuk, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi,  tambahkan Gula Palem dan gula pasir.  Lalu tambahkan chocolate chip dan vanilla extract dan terus mixer. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder  dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir, beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata.

Timbang adonan biru seberat 30 gr, lalu pipihkan dan beri isian dengan berat 60 gr, kemudian bungkus dengan kulit biru, tati di loyang yang dialasi baking paper dan taburi garam kasar sebagai topping kemudian simpan di freezer selama 2 jam.

Oven dengan suhu 160 - 180 * selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Bahan Cookies Bagian Luar

Bahan Cookies Bagian Dalam

Bahan Topping

Halal

No Diet

ga punya warna biru pake yg merah.. trus adonan luar pake 1 telur.. bener2 hrs mangganh saat masih dingin. ikutin stepnya.. ini bener2 miripbbgt hasilny sama doughlab.. thanks y yummyyyy

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
belum bisa tebal nih, saya menggunakan bahan seadanya dirumah Chef tanpa pewarna biru..
terima kasih atas inspirasinya..
sukses selalu untuk Yummy..
#RecookYummy 

Baking Powder

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Cookie Monster ala Dough Lab

Rendam bihun dengan air panas hingga lemas. Lalu tiriskan. Kemudian gunting bihun.

Panaskan kukusan. Jika tidak pakai kalakat, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Ratakan.

Setelah matang biarkan agak dingin dulu. Lalu keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.

Goreng secukupnya. Sisa adonan bisa di simpan di freezer, tahan untuk 1 bulan.

Bihun

Tahu Bihun Goreng

Potong-potong tahu,tempe, dan kikil sesuai selera.

Goreng tahu sampai berkulit dan goreng tempe setengah matang.

Panaskan minyak,kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan juga daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air asam jawa dan juga cabai hijau aduk merata.

Masukkan air dan santan aduk merata, tunggu mendidih kemudian masukkan kikil lalu aduk kembali.

Masukkan tahu dan tempe serta semua bumbu lain, aduk merata dan cicipi rasa. Masak sampai air dan bumbu meresap.

Bisa juga dijadikan salah satu isian lauk nasi kotak

Bumbu Yang Dihaluskan

No Alcohol

Cabe

Sambal Goreng Kecap Kikil Tahu Tempe

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak dan cuci hingga bersih.

Rajang buncis, wortel, cabe, bawang merah, dan bawang putih sesuai selera.

Panaskan minyak, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe dan tomat.

Kemudian masukan wortel sambil diaduk sebentar, setelah itu masukkan buncis dan beri sedikit air.

Aduk masakan dan beri bumbu garam, gula, penyedap rasa, dan kecap sesuai selera, lalu koreksi rasa dan tunggu sampai matang.

Buncis

Buah

Wortel

Rawit

Garam

Penyedap

Jamur

Minyak

Kecap

Tumis Buncis Pedas

Cuci bersih udang. Siapkan bumbu halus dan blender bumbu halusnya.

Tumis bumbu halus dengan bawang merah, bawang putih dan udang. Masak sampai matang.

Masukkan bumbu halus yang tadi ditumis lalu masukkan santan dan daun salam, sereh, daun jeruk, cengkeh dan asam.

Labu Siam

Santan

Udang

Udang Manisa Gule

Pecahkan 1 butir telur ke dalam wadah, lalu tambahkan merica bubuk dan garam halus.

Masukkan kornet sapi, bawang merah, dan bawang prei.

Aduk hingga rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Panaskan sedikit minyak, lalu tuangkan kocokan telur sebelumnya dan putar wajan supaya telur dadar melebar.

Jika sudah kecokelatan bagian bawahnya, balik dan angkat jika sudah matang.

Thanks resepnya mba, saya modifikasi sesuai selera saya ya, Izin reshare mba ratih 😘

Bawang Merah

Kornet

Telur Dadar Kornet

Masukkan bahan kering lalu buat cekungan di tengah. Tuang telur dan air dingin perlahan.

Jika dirasa konsistensi adonan pas tidak terlalu lengket, sudahi pemberian air. Lanjut beri margarin dan garam. Aduk hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan saja.

Sekarang semua adonan terlumuri margarin, boleh beralih menggunakan mixer spiral lalu mixer hingga kalis ya.

Step menuju kalis saya hanya 15 menitan saja karena sudah dibantu manual aduk dengan tangan.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menitan agar gluten terbentuk sempurna.

Setelah 15 menit, buang udara dalam adonan. Dikempiskan lalu bagi per 35-40 pcs. Kemudian rounding dan istirahatkan 10 menit.

Setelah istirahat 10 menit ambil adonan yang paling pertama di rounding. Pipihkan dengan telapak tangan dan tata rapih.

Setelah di tata, istirahatkan yang terakhir selama 30-45 menit/dobel size.

Siapkan minyak panas lalu kecilkan api. Masukkan donat satu per satu. Biarkan matang dan kecoklatan lalu balik sisinya. Masak hingga matang.

Langkah 9

Angkat satu persatu dan tiriskan. Selanjutnya di beri glaze sesuai selera dan sekreatif mungkin. Selamat mencoba ya.

Langkah 10

Bismillah. Ini resep yang saya dapat dari Ytc Mommy Fanda. Hasilnya tidak mengecewakan karna benar-benar tahan 4 hari empuknya.

Bahan Tambahan:

Biskuit Oreo

Margarin

Meses

Ragi

Donat Empuk (Tahan 4 Hari)

Pisahkan kuntum brokoli, rendam dalam air garam. Bilas sampai bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bawang putih cincang. Masukkan cabe merah.

Tuang air, setelah mendidih masukkan brokoli.

Sesaat sebelum matang masukkan irisan tomat merah. Bumbui lada, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk rata.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Tumis Brokoli Tomat

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap

setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan masukkan potongan daun bawang. Aduk rata, angkat, dan sajikan

Lagi mentok banget bingung masak apa, kebetulan masih punya ceker ayam, jadi langsung eksekusi aja.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kencur

Kunyit

Ceker Ayam Bumbu Kencur

Jika pakai wortel rebus, tidak perlu tumis di awal begini ya. Ini ditumis dulu wortel dengan mentega supaya agak empuk, baru masukkan bumbu halus sampai harum.

Sisihkan tumisan ke pinggir wajan. Tuang telur dan buat orak-arik.

Masukkan udang dan masak sampai berubah warna.

Masukkan sosis juga, lalu masak sampai sedikit matang.

Masukkan nasi, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk sampai nasi rata dengan bumbu.

Setelah rasanya pas, masukkan daun bawang dan masak sampai agak layu.

Sajikan dengan timun, tomat, serta kerupuk.

Rabu, 06.12.23
Untuk sarapan atau bekal sekolah anak. Satu piring sudah lengkap isinya.

Resep Balado Ikan Pete

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait