Goreng kentang, tahu dan tempe yang sudah dipotong.

Langkah 1

Tumis duo bawang, laos dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan santan, sambil diaduk masukan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kunyit bubuk, tunggu hingga semua meresap. Taburi bawang goreng, sajikan!

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Santan

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Santan Bumbu Iris

Belah kentang jadi 2, cuci sampai bersih.

Campur kentang, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih halus, kuning telur dan irisan seledri, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Bentuk jadi bulatan pipih, lakukan sampai selesai.

Kocok lepas putih telur dan sejumput kaldu bubuk, lalu celupkan bulatan kentang.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Langkah 7

Keju

Kentang

Lada

Perkedel Kentang Keju

Marinasi dori dengan garambdan lada hitam, diamkan dikulkas minimal 15 menit.

Gulingkan dori ke tepung terigu, kemudian celupkan kekocokan telur dan terakhir lapisi dengan tepung panir.

Simpan di freezer sampai wantunya nanti digoreng.

Buat saus balado, blender kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu sampai matang dan wangi.

Masukkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu bubuk.

Tuang air, masak sambil sesekali diaduk sampai saus mengental.

Sesaat sebelum diangkat dari perapian, kucuri jeruk nipis. Koreksi rasa.

Langkah 8

Panaskan minyak agak banyak, goreng dori dampai matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Pindahkan ke piring saji, tuang saus balado diatasnya. Sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Dori

Garam

Terigu

butir

Tepung

Minyak

Saus

Buah

Cabe

Rawit

Gula

Kaldu

Jeruk

Mini Dori Katsu Saus Balado #JagoMasakMinggu9

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu masak hingga matang.

Sarapan praktis dan ekonomis, yuk dicoba!

Nasi

Nasi Goreng Kunyit Cabe Hijau

Cuci bersih Tahu lalu potong menjadi dua bagian.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Kemudian masukan tahu dan air. Biarkan sampai mendidih. Lalu masukan semua bumbu penyedap. Aduk rata.

Cicipi rasa. Lalu masukan petai dan cabe setan utuh. Aduk kembali. Biarkan sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Lalu masukan daun bawang. Aduk sebentar. Matang, angkat dan siap disajikan.

Ketika saya makan diwarteg. Saya selalu intip² menu apa aja disana. Salah satunya Tahu Kecap ini.. suami paling suka dengan kuahnya. Apa lagi dengan tambahan Pete selalu dihati... 🤭👍

Bumbu Penyedap :

Daun Bawang

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Petai

Saus Tiram

Tahu Kecap

Tumis bawang dan cabe merah sampai wangi.

Masukkan santan. Beri garam dan kaldu bubuk.

Bihun

Labu Siam

Lodeh Gambas Soun

Siapkan bahannya . Iris tahu menjadi kecil, iris daun cesim dan kerat bakso

Iris daun bawang . Disini saya hanya memakai daunnya saja

Jika air sudah mendidih masukkan semua bahan . Tambahkan kaldu , masak 5 menit saja sampai sayur sedikit layu . Koreksi rasa

Sajikan hangat , dan beri taburan bawang daun di atasnya .

Simple recipe.. Ini salah satu menu andalan ketika mager di rumah . Inisiatif juga untuk anak yang tidak suka makan sayur.

Bakso

Tahu bakso kuah

Tuang 250 ml air, masukan timun. 
Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.

Ide menu sehari-hari yang hemat dan simpel.

Bumbu Iris

Tauge

Sayur Timun Taoge #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Enak disajikan selagi hangat, menu makan malam.

Bahan Seasoning

Pelengkap

Sosis

Mie Goreng

Potong kecil bawang prei. Iris tomat dengan ketebalan sedang.

Siapkan wadah, masukkan telur dan bumbu ulek. Kocok hingga merata. Masukkan prei, aduk merata.

Siapkan teflon, tata tomat, beri minyak goreng secukupnya, tunggu minyak agak hangat.

Tuang kocokan telur secara merata. Balik agar kedua sisi matang sempurna. Sajikan.

Telur

Tomat

Tomato Omelette

Masukkan wortel, tomat, kental manis, gula dan air dalam blender.

Es Batu

Wortel

Jus Wormat Wortel Tomat

Masukkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap, dan sedikit air.

Aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Kreasi buncis dan tempe jadilah menu yang enak ini.

Bumbu Halus:

Buncis

Tumis Buncis Tempe

Dalam wajan, masak sardine dengan menghancurkan daging sardine menjadi kecil kecil dengan spatula.

Tambahkan air, telur, lalu aduk dengan pelan hingga telur menyebar ke seluruh permukaan wajan.

Taburi bawang merah, cabai rawit, dan daun bawang di atasnya.

Tutup wajan dan biarkan masak hingga air menyusut.

Masukkan daun ketumbar dan beri perasan jeruk nipis dan siap disajikan.

Bahan

Halal

Sebagai pecinta sarden, pastinyaa harus coba ini. Pengalaman rasa yang unik.  terimakasih inspirasinya chef.  #RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Sarden Ala Thai

Siapkan ikan asin, rendam sebentar dengan air panas, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau. Siapkan juga daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis-tipis tadi dengan minyak sisa menggoreng ikan asin. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Masak hingga sedikit layu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan ikan asin. Aduk sebentar, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu yang bisa membangkitkan nafsu makan bagi pecinta pedas.

Daun Jeruk

Tumis Cabe Hijau

Rara Debtasari

Ketan Putih Kelapa

Seblak Coet

Kue Sarang Laba-laba #KURCEPCEMILANANAK

Jasuke Creamy #KURCEPCEMILANANAK

Martabak Mie Mini #KURCEPCEMILANANAK

Choco Banana Strudel#KURCEPCEMILANANAK

Bomboloni Strawberry#KURCEPCEMILANANAK

Proll Tape

Orak Arik Telur Daun Labu

Tumis Pedas Teri Petai

Tape Goreng

Es Teler Jar

Kukus beras ketan yang telah direndam. Kukus hingga beras ketan kempus-kempus / mekar / terasa empuk saat dipegang.

Masukan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam wajan. Lalu tuang air mendidih serata beras ketannya. Aduk rata.

Tutup wajannya, diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.

Lalu kukus lagi beras ketannya, kukus bersama kelapa parut hingga matang.

Masukan campuran nasi ketan dan kelapa parut ke dalam baskom atau panci besar, taburi sedikit garam lalu ditutu / ditumbuk hingga halus sambil diaduk sesekali (agar kelapa dan nasi ketannya tercampur rata). Koreksi rasanya.

Siapkan loyang 20x20 cm. Olesi permukaannya dengan plastik (saya pakai plastik tilam pipiti). Alasi seluruh bagian loyang dengan plastik (agar mudah saat ngeluarin ulennya). Lalu masukan adonan ulen kedalam loyang sambil ditekan-tekan agar padat.

Biarkan hingga dingin, lalu balikan loyangnya. Ulen siap dipotong-potong.

Potong-potong ulen sesuai selera (saya potong kotak-kotak). Lalu gulingkan ke tepung terigu.

Panaskan minyak goreng, goreng ulen hingga matang / hingga berkulit. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji, tata ulen ketan di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Beras Ketan

Kelapa

Ulen Ketan

Persiapkan semua bahan, uleg/haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, gula, garam dan penyedap.

Persiapkan untuk buat mini eggs, kocok telur dengan tepung maizena, garam, lada hitam, penyedap jamur dan kol.

Kemudian goreng telur dengan margarin di wajan kecil-kecil sampai kecoklatan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai baunya harum.

Masukkan cabai keriting, aduk-aduk sebentar.

Masukkan santan cair dan ditunggu sampai hangat.

Setelah kuah hangat, masukkan mini eggs nya kedalam kuah, aduk perlahan sampai panas merata.

Setelah hampir mendidih, masukkan belimbing wuluh dan cabe lalap nya.

Diaduk terus dengan perlahan sampai mendidih, kemudian angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Telur Puyuh

Mini Eggs Bumbu Pecel

Rebus mie setengah matang, lalu tiriskan.

Pindahkan mie ke mangkuk, lalu tambahkan bahan lainnya kecuali telur puyuh, aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan es krim, lalu pecahkan telur puyuh di atasnya.

Kukus mie selama 15 menit, sebelumnya kukusan panaskan terlebih dahulu.

Setelah matang, lalu tusuk dengan stik es krim. Kemudian tambahkan saus di atasnya, lalu sajikan.

Ide buat bekal si kecil supaya gak bosen dengan menu yang itu-itu saja

Saos

Mie Kukus Telur Puyuh Popslices

Larutkan gula dan ragi dengan air hangat, tunggu hingga aktif.

Jika ragi sudah aktif, tambahkan ke dalam tepung dan aduk hingga setengah kalis.

Tambahkan tahu yang tadi sudah dihancurkan lalu adon hingga kalis (jika masih terasa agak basah boleh ditambah tepung lagi ya.

Sisihkan dan tutup dengan kain basah, biarkan mengembang dan tunggu sekitar 1 jam.

Jika sudah mengembang bagi adoanan menjadi beberapa bagian (mempermudah ketika digiling nanti.

Giling adonan dengan ketebalan 1-1,5 cm lalu potong dengan ukuran yang sama ya.

Tumpuk adoanan yang sudah di potong tadi dan rekatkan dengan menekan sumpit di tengah, seperti di gambar jadinya nanti.

Sebelum digoreng, tarik adonan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Iseng buat camilan dikosan dengan bahan seadanya aja.

Cakwe Tahu

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kotorannya.

Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tumbuk hingga halus.

Didihkan air lalu masukkan bumbu bawang tumbuk.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan msg. Tunggu hingga matang.

Setelah matang sajikan sayuran sop di atas mangkuk dengan tambahan kol putih, daun bawang, daun seledri, dan tomat.

Resep Balado ikan salem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado ikan salem

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar