Balado Ikan Tuna

Step 1

Siapkan ikan tuna kukus.

Step 2

Kemudian goreng ikan dalam minyak panas sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 4

Lalu masukkan ikan goreng, gula palem, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Step 5

Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Step 6

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.