Rebus tetelan sapi sampai empuk, tiriskan lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Iris cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan buncis dan wortel lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan air secukupnya, tetelan asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Tomat

Wortel

Asem-Asem Tetelan Sapi

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Cuci bersih beras seperti biasa. Masukkan beras dalam rice cooker.

Bumbui kecap ikan, minyak wijen, garam dan merica bubuk.

Tuang air seperti takaran biasa kita masak sehari-hari. Tambahkan tomat. Tekan tombol cook, masak seperti biasa sampai nasi matang.

Jika sudah matang, aduk rata nasi sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat dengan rice cooker.

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Gurih Ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan garam, aduk rata. Selanjutnya ayam dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Minggu pagi pada request nasi goreng buat sarapan. Kebetulan masih ada nasi di magic com dan juga ayam goreng di kulkas.

Bumbu

Terasi

Nasi Goreng Ayam

Kupas singkong, cuci bersih lalu kukus singkong hingga matang.

Selagi masih panas tumbuk singkong hingga lembut, tambahkan gula merah yang sudah di sisih, vanili, dan garam, tumbuk lagi kemudian aduk hingga rata.

Bentuk singkong bulat-bulat atau sesuai selera hingga habis.

Campur semua bahan pelapis aduk rata, jangan terlalu kental ataupun terlalu encer, celupkan satu persatu gethuk yang sudah di bulat-bulat tadi.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng gethuk hingga matang, angkat dan tiriskan.

Gethuk goreng, enak manis cocok buat temen ngeteh!

Gula Merah

Singkong

Tepung Terigu

Gethuk Goreng

Potong wortel, dan buncis memanjang, lalu iris juga kol.

Campur dengan 2 sdm tepung terigu, aduk rata sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, tuang air es secukupnya aduk sampai mendapatkan adonan kental sedang.

Panaskan minyak goreng, masukan secukupnya adonan kakiage goreng sampai kering dan matang, angkat tiriskan.

Bakwan khas Jepang, cocok banget buat ngemil anak anak yang kurang doyan sayur,, source : astri anjarwati

Tepung Beras

Kakiage

Didihkan air, gula aren dan garam. Masak hingga gula larut.

Tambahkan bubuk krimer dan krimer kental manis. Aduk rata, didihkan kembali. Matikan api. Biarkan hingga dingin suhu ruang.

Masukkan daging kelapa muda ke dalam wadah.

Tuang larutan creamy ke dalam wadah yang berisi kelapa.

Masukkan coklat leleh ke dalam gelas, beri coklat kembali ke dalam dinding gelas. Tuang campuran kelapa ke dalam gelas saji. Siap disajikan.

Cokelat

Kelapa

Es Kelapa Muda Creamy Aren Coklat

Kocok lepas telur dan gula, masukkan susu aduk rata.

Tambahkan margarin cair dan vanilli, aduk rata.

Tata roti tawar dalam aluminium tray, tuang cairan telur taburi dengan topping.

Panggang selama 20mnt. Angkat. Nikmati dingin lebih nikmat.

Gula

Roti Tawar

Telur

Tepung

Puding Pinggiran Roti Tawar

Panaskan minyak. Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.

Masukkan irisan kecombrang dan ikan tongkol.

Tuang air. Bumbui garam, gula. Aduk rata koreksi rasa. Setelah meresap. Sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah bikinnya, menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Ikan

Tahu

Oseng Tahu Tongkol

Cuci bersih ikan asinnya, kemudian rendam dengan air panas.

Kupas kentang, lalu potong dan cuci bersih.

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu blender sampai halus.

Lalu goreng ikan asin sebentar saja, jangan terlalu kering.

Masak cabe sampai matang, lalu masukkan petai, kentang dan ikan asin tadi aduk.

Kentang

Balado Ikan Asin Tamban dan Kentang

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Masukkan telur yang udah dikocok lepas, dan aduk.

Masukkan nasi, jangan lupa beri garam, penyedap, dan kecap manis.

Masukkan sedikit tumisan sayuran kol dan wortel. Aduk sampai merata.

Tumisan Kol Dan Wortel

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi Goreng Telur Orak Arik

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, laos dan sereh hingga harum, masukkan wortel dan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, beri kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga air mulai menyusut dan kering. Angkat dan sisihkan.

Rebus 250 ml santan bersama 50 gr tepung beras dan garam, aduk terus hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Santan Kental : Rebus 200 ml air bersama 1 sdm tepung beras dan garam, aduk hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang, beri 1/2 adonan tepung beras (bubur sumsum) dan ratakan.

Beri isian dengan ayam suwir, kemudian tutup kembali dengan adonan tepung beras, ratakan.

Siram dengan santan kental, kemudian kukus hingga matang.

Nahh ini yang namanya bongko mento versi aslinya, cuman ini tidak pakai daun pisang, saya menggunakan tepung beras yang diberi isian ayam suwir dan disiram santan kental.

Anak-anak atau pun orng dewasa yang pasti bisa menikmati bongko mento ini, setidaknya bisa memperkenalkan ke anak-anak kita apa sih bongko mento itu, bongko mento sekarang sudah sangat jarang kita jumpai, hampir tidak ada meski di pasar tradisional.

Santan Kental

Isi Bongko Mento

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Daun Salam

Bongko Mento Versi Cetakan #YummyMPASIChallenge

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Campurkan dengan parutan kelapa, aduk sampai merata.

Campur daging cincang, bumbu kelapa, dan tambahkan bumbu rendang instan.

Masukkan santan instan, aduk sampai adonan tercampur rata. Tes rasa dengan cara menggoreng adonan sedikit.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk merata.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 lembar daun salam. Beri 2 sdm adonan dan tambahkan 1 buah cabai rawit utuh.

Bungkus daun bentuk tum, semat dengan tusuk gigi. Panaskan kukusan, masukkan bothok dan kukus selama 30 menit.

Harus dicoba makan rendang dalam bentuk olahan bothok

Daging

Santan

Salam

Buah

Cabai

Rawit

butir

Jeruk

Garam

Pisang

Bothok Daging Bumbu Rendang

Panaskan minyak tumis cabe hingga bau langu hilang, beri garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Siap digunakan.

Sambal ini bisa digunakan untuk makan soto, bakso, sop dan rawon. 

Recook dari chef Lia_Ariani.

Sambal Serbaguna

Cuci bersih dan potong cumi-cumi. Campur cumi dengan 1 sdt baking soda. Diamkan selama 15 menit lalu bilas. Kemudian tumis dengan sedikit minyak menggunakan api besar sebentar saja (sampai cumi mulai mengembang). Matikan api dan sisihkan.

Persiapkan bahan yang lain, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris bawang bombai dan potong daun bawang. Bila suka bisa ditambah jahe.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan bahan saus, aduk rata dan tes rasa.

Bila rasanya sudah sesuai, masukkan cumi, aduk rata dengan api besar sebentar saja.

Masukan potongan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Siap disajikan.

Soda

Cumi

Bombai

Margarine

Saus

Tiram

Kecap

Penyedap

Minyak

Cumi Saus Mentega

Dalam mangkok campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.

Dalam wadah lain mixer telur, gula pasir, SP dan pasta vanilla hingga mengembang, kental berjejak.

Selanjutnya masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah hingga tepung habis dan tercampur rata.

Masukkan parutan kelapa, aduk balik hingga rata.

Tuang minyak kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam paper cup hingga 3/4 bagian cup.

Panggang adonan selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari oven. Sajikan setelah dingin.

Langkah 9

Susu

Cup Cake Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jinten dan garam hingga halus.

Siapkan ayam potong, tambahkan bumbu halus, paprika bubuk, cabe bubuk, kari bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung beras, telur ayam, pewarna makanan merah dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 1 jam.

Kemudian panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang. Tiriskan.

Kemudian goreng daun kari sampai layu, taburkan di atas ayam goreng. Sajikan.

Ayam goreng dengan rasa dan aroma rempah. Rasanya enak banget, warna merah didapat dari pewarna makanan.

Ketumbar

Ayam Goreng Merah khas Malaysia

Potong tempe kotak-kotak kecil. Bersihkan lamtoro dan daun kemangi.

Campur di wadah, tempe, lamtoro, kemangi, kelapa parut dan bumbu. Tes rasa dulu, tambahkan garam bila perlu.

Tambahkan ebi. Kemudian aduk rata. Tambahkan sedikit air agar teksturnya nyemek-nyemek.

Bungkus dengan daun pisang. Sebaiknya daun di panggang sebentar di atas kompor, agar daun tidak mudah robek saat di gunakan untuk membungkus.

Kukus selama 45 menit. Sebelumnya panaskan dulu kukusan sampai beruap banyak.

Di sini saya tambahin mlandingan/lamtoro, ebi dan daun kemangi.

Hallo chef salam kenal ya, ini hasil  Botok Tempe Lamtoro yang ditambah kemangi dan udang rebon. Enak dan gurih, karena saya juga pecinta menu botok 🥰 

Makasih ya inspirasi resepnya. Smoga chef dan keluarga senantiasa sehat 🤗

#RecookYummy

Lagi kepingin makan masakan kesayangan pak bojo ini. Bothok masakan jawa tengah yang terbuat dari kelapa muda parut, ditambah mlanding (petecina), tempe dan bumbu lain. Sedaaap, trimakasih ya mbak resepnya 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Kelapa Muda

Kencur

Tempe

Bothok Tempe

Goreng tempe sampai kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus kulit kambing (dengan bahan merebus kambing) sampai empuk, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Kemudian masukkan tempe dan kulit, dan aduk rata.

Tambahkan air dan masukkan semua bahan lain. Aduk rata dan tunggu sampai agak kering, lalu tes rasa.

Resep Balado Ikan Kembung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Ikan Kembung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet