Balado Ikan Kembung

Step 1

Siapkan bumbu-bumbu cuci bersih dan haluskan bumbu-bumbu

Step 2

Cuci bersih ikan kembung dan beri perasan jeruk nipis, baluri di ikan. Diamkan 5 menit

Step 3

Goreng ikan sampai kering

Step 4

Panaskan wajan..tumis bumbu-bumbu, masukan juga salam, serai, dan lengkuas. Jangan lupa garam, gula, dan kaldu bila suka, tumis sampai matang dan harum. Tes rasa bun, bila ada yang kurang tambahkan

Step 5

Masukan ikan, aduk pelan, angkat dan siap dihidangkan tunuk keluarga tercinta