Resep Balado Jambal Terong Telunjuk

Langkah 1

Siapkan bahan yang sudah dicuci bersih, terong dan ikan jambal.

Langkah 2

Goreng ikan jambal hingga kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Goreng sebentar terong telunjuk, lalu sisihkan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan tomat hijau yang sudah dipotong-potong tadi lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Masukkan ikan jambal dan terong, tambakah garam dan kaldu jamur.

Langkah 6

Aduk rata dan masak sebentar lalu angkat.