BALADO JANTUNG PISANG

Resep BALADO JANTUNG PISANG

Triana Fitria

Triana Fitria

5.0

(1 Rating)

Bismillah Modal 5.000 bisa buat apa ya?? Kemarin aku jalan-jalan ke Harmoni swalayan. Terus nemu jantung pisang 400 gram harga 5.000 Murah bangetLihat Selengkapnya

Bahan Utama

400 gram jantung pisang (ukuran kecil)

1 liter air

3 SDM minyak

2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 batang serai. Geprek

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 papan petai

Bumbu Halus :

11 buah cabai merah

5 siung bawang putih

3 Siung bawang merah

1 butir kemiri

2 SDM minyak

50 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan jantung pisang yang telah dikupas. Ambil bagian putihnya saja seperti ini. Lalu rebus air hingga mendidih.

Langkah 1

Siapkan jantung pisang yang telah dikupas. Ambil bagian putihnya saja seperti ini. Lalu rebus air hingga mendidih.

Potong jantung pisang sesuai selera tebal tipisnya. Kalau sudah mendidih langsung masukkan irisannya.

Langkah 2

Potong jantung pisang sesuai selera tebal tipisnya. Kalau sudah mendidih langsung masukkan irisannya.

Usahakan memotong/mengiris jantung pisang saat air sudah mendidih. Untuk meminimalisir warna sayuran kehitaman dan kurang menarik. Rebus hingga empuk ya. Lalu tiriskan dan sisihkan.

Langkah 3

Usahakan memotong/mengiris jantung pisang saat air sudah mendidih. Untuk meminimalisir warna sayuran kehitaman dan kurang menarik. Rebus hingga empuk ya. Lalu tiriskan dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga bumbu harum dan air bumbu menyusut.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga bumbu harum dan air bumbu menyusut.

Masukkan petai, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sebentar hingga semakin harum. Beri garam dan Kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan petai, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sebentar hingga semakin harum. Beri garam dan Kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas. Masukkan rebusan jantung pisang. Aduk merata dan tumis hingga bumbu meresap. Sesekali koreksi rasa.

Langkah 6

Jika rasanya sudah pas. Masukkan rebusan jantung pisang. Aduk merata dan tumis hingga bumbu meresap. Sesekali koreksi rasa.

Enak banget. Ini sedep banget wanginya. Mantap. Selamat mencoba ya.

Langkah 7

Enak banget. Ini sedep banget wanginya. Mantap. Selamat mencoba ya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement