Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rendam kangkung dengan air garam selama beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Langkah 2

Rebus mie dan tiriskan. Beri minyak goreng, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukkan kangkung dan ayam suwir. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai kangkung matang.

Langkah 4

Masukkan mie, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Untuk anak-anak aman karena tidak menggunakan cabe. Tapi lebih enak jika dimasak pedas.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Tumis Mie Kangkung

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Parut singkong, kemudian campurkan dengan tepung tapioka dan 2 sdm gula pasir.

Sisihkan setengah bagian adonan, kemudian beri pewarna merah.

Simpan di wadah, kemudian kukus selama 30 menit.

Baluri dengan kelapa parut, kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Langkah 6

Langkah 7

Makanan berbahan dasar singkong yang sudah jarang dijajakan ternyata buatnya sangat mudah, yuk dicoba.

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Tepung Tapioka

Cenil Singkong Merah Putih

Iris daging setebal 0.5cm, lalu iris memanjang.

Cincang halus bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Campur daging dengan bahan yang di cincang tadi, tambahkan garam, 3 sdm kecap manis, kecap asin dan kecap inggris, lalu aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan daging beserta rendamannya. Masak sampai daging kaku dan cairan dari marinasi kering.

Tambahkan bawang bombay dan tuang air, masak sampai cairan habis.

Sajikan bersama sayuran selada mentah atau sayuran rebus.

Langkah 8

Ini versi diet yak, saya tidak gunakan minyak apapun.

Alat & Perlengkapan

cukup mudah dibuat, memang bener, menghabiskan nasi...

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Wijen

Tumis Daging Kecap Pedas

Lelehkan margarin dengan api sedang hingga mencair, sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, gula, vanili, dan SP.

Kocok dengan mixer hingga kental berjejak

Turunkan speed ke paling rendah, masukan terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Matikan mixer

Masukan margarin, aduk dengan teknik aduk balik (dari bawah ke atas) pastikan tidak ada margarin yang tertinggal di dasar wadah.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Masukan adonan, lalu hentak-hentakkan agar udara yang terjebak bisa keluar.

Panggang di dalam oven yang sudah dipreheat (dipanaskan) sebelumnya pada suhu 160° api atas bawah (saya pakai orang) selama 45 menit. Keluarkan bolu dari oven biarkan hingga suhu ruang, lalu potong-potong. Bolu siap disajikan.

Ketika pulang dari beli telur dan 3 telurnya retak, terpaksa langsung dimanfaatkan biar nggak mubazir, jadilah bolu ini

Hallo Chef.. Salam kenal.. Setor recook bolu jadul 3 telurnya nih chef. Ini aku modif sedikit ya, dengan menambahkan 1/2 ikat daun bayam. Terima kasih inspirasinya chef 🙏 
Ijin reshare resepnya ya chef 🙏


#JagoMasakMaret

Margarin

Susu

Tepung

Vanilla

Bolu Jadul 3 Telur

Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga wangi

Tambahkan air masukkan nangka muda yang sudah direbus sebelumnya masak 3 menit

Tambahkan garam, gula dan santan instan aduk rata, masak hingga mendidih koreksi rasa

Masakan dengan kuah santan memang paling menggugah selera..

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Terong

LODEH TERONG

Goreng ikan asap sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabe. Tumis hingga cabe mulai layu.

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan asap goreng. Masak hingga bumbu meresap.

Biasanya kalau punya ikan asap hanya di mangut. Kali ini contek resep teman, mbak Wanda. Bikin nasi cepat habis

Ikan

Ikan Asap Cabe Ijo

Rebus mie telur, tambahkan sedikit minyak goreng dalam air rebusan. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu masukan telur, orak arik hingga telur matang.

Masukan mie, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen.

Tumis-tumis hingga tanak lalu koreksi rasa dan sajikan.

Sawi putihnya banyakin ya moms buat nambah serat biar gak galau si perut kemasukan karbo banyak 🤭

Bumbu halus

Sawi

Mie Goreng Sawi Putih

Ulek kasar semua bahan cabe ijo, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan yang di ulek.

Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga cabe layu.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula. Karena cumi  sudah asin, pemakaian garam dan kaldu jamur dangan terlalu banyak. Gunakan gula pasir sebagai penyeimbang rasa.

Tata nasi putih hangat diatas daun pisang.

Gulung dan sematkan dengan rapi agar isian tidak keluar.

Panggang diatas teflon atau grill pan hingga daun sedikit kecoklatan dan menghasilkan efek smockey yang enak.

Langkah 9

Langkah 10

Menu yang bikin kita auto lupa diet. Silahkan di coba..

Bumbu Cabe Ijo:

Bahan Lainnya:

Cumi

Daun Pisang

Garam

Jeruk Nipis

Nasi

Serai

Nasi Bakar Cumi Asin Sambal Ijo

Kupas labu siam dan potong bentuk korek api.

Potong-potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih. Lalu tumis beserta daun salam hingga harum.

Masukkan tempe, labu siam dan cabai, aduk rata.

Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Untuk takaran bumbu di sesuaikan dengan selera saja.

Malam mbak,. Salam kenal ya,. Setor recook tumis labu siamnya. Untuk tempe aku ganti tauge. Sedikit modif untuk takaran bumbunya juga. Terimakasih,.🙏

#JagoMasakMaret

Labu

Tumis Labu Siam dan Tempe

Kupas pepaya lalu cuci dan potong-potong serong.

Ulek kunyit, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan buah pepaya muda yang sudah dipotong- potong lalu tambahkan air secukupnya. Masak sampai pepayanya tidak keras. Lalu tambahkan bumbu penyedap. Tes rasa lalu angkat dan sajikan.

Kunyit

Pepaya

Sayur Buah Pepaya Muda

Cuci bersih terong, iris menjadi 4 bagian lalu rendam di air.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabe ijo, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Haluskan bahan yang sudah direbus ditambah kencur. Bumbui gula garam dan micin.

Panaskan minyak sampai panas lalu masukan sambal. Aduk rata dan tes rasa. Angkat.

Penyet terong dan sambal dicobek masing-masing.Sajikan dengan nasi hangat.

Terong Penyet Cabe Ijo

Potong cabai merah dan masukkan ke tabung blender bersama cabai rawit

Tambahkan bawang merah yang sudah dipotong kecil

Tambahkah minyak goreng, lalu blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan

Simpan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari pendingin. Bisa tahan beberapa hari

Memasak bisa jadi lebih menyenangkan bila semua bumbu sudah siap. Kali ini saya berbagi resep cabai giling untuk digoreng.
Berbeda cabai giling untuk masakan berkuah seperti asam pedas dan gulai, cabai giling untuk digoreng tidak boleh dicampur air. Untuk mempermudah proses penggilingan, tambahkan minyak goreng.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Cabe Giling Untuk Sambal Goreng

Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan ulekan.

Siapkan terong lalu potong menyerong kemudian cuci bersih.

Siapkan wadah. lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air secukupnya lalu aduk hingga merata dan tidak menggumpal.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan tepung lalu baluri hingga merata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng terong hingga matang. Terong crispy siap disajikan.

Daun Bawang

Terong Crispy

Potong-potong tahu yang sudah digoreng sebelumnya.

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah. Potong cabe hijau dan cabe rawit sedikit lebih tebal.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris tadi sampai layu.

Masukkan tahu, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air, aduk rata.

Masukkan kecambah, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Tauge

Kecambah Tahu Tumis Cabe Hijau

Tambahkan air, garam, gula pasir, cabe bubuk gocharu, saus tiram dan saus gochujang, aduk rata.

Tusuk odeng dengan tusukan bambu, taburi dengan wijen sangrai.

Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Cabe Bubuk

Gochujang

Odeng Saus Korea Pedas

aduk lalu tunggu hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Masukkan 1 bungkus santan, 1 lembar daun pandan dan garam.

Tambahkan air, aduk pelan-pelan hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Beri santan dan sirup gula merah, takar kemanisan sesuai selera.

Es dawet sagu segar cocok untuk yang suka manis-manis.

Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Es Dawet

Rebus semua jengkol yang telah dicuci bersih hingga dirasa empuk. Aku beli dipasar jengkol yang udah mateng jadi pas sampe rumah tinggal direbus ulang.

Resep Balado Jengkol #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait