Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Makanan yang bikin boros nasi, recook resep Welly Herlina dengan sedikit modifikasi bahan.
Blender
Advertisement
Langkah 1
Belah dua jengkol, cuci bersih lalu lumuri dengan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, goreng jengkol hingga matang dan kulit arinya terlepas, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Goreng teri jengki dengan api kecil hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Geprek jengkol yang sudah digoreng, sisihkan.
Langkah 6
Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng jengkol dan teri, aduk lalu beri garam dan cuka masak. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Masak hingga cabai berubah warna dan bau langu hilang, matikan api dan biarkan hingga dingin.
Langkah 7
Kalau cabai sudah dingin, masukkan jengkol dan teri yang telah digoreng.
Langkah 8
Aduk hingga rata, kemudian sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement