Goreng tempe hingga setengah kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kukus putih telur hingga matang kemudian dinginkan dan potong kecil-kecil.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan cabe dan bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan tempe, beri air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang.

Langkah 5

Masukkan irisan putih telur, aduk hingga rata.

Langkah 6

Masukkan cabe hijau goreng kemudian aduk rata, masak kembali hingga setengah kering dan kuah tinggal sedikit, koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Solusi bagi yang sering punya stock putih telur.

Bahan Utama

butir

Telur

Tempe

Buah

Cabe

Rawit

Pete

Salam

Serai

Udang

Kaldu

Gula

Garam

Oseng Putih Telur Tempe #LebihSehat

Kukus ubi ungu hingga empuk, kupas kulitnya lalu haluskan.

Campurkan susu cair, santan, gula pasir dan agar-agar bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian, untuk 1 mangkuk, lebih banyak susu nya.

Untuk mangkuk dengan susu paling banyak masukkan 4 sdm pasta ubi, untuk mangkuk ke- 2, masukkan 2 sdm pasta ubi, mangkuk ke- 3, 1 sdm pasta ubi.

Untuk mangkuk dengan 4 sdm pasta tambahkan 7 tetes pewarna, untuk mangkuk dengan 2 sdm pasta ubi tambahkan 5 tetes pewarna, dan untuk mangkuk dengan 1 sdm pasta ubi, tambahkan 1 tetes pewarna. Aduk rata.

Masak susu dengan warna paling tua hingga mendidih, saring lalu tuang ke cetakan.

Beri air di bawah cetakan agar lebih cepat dingin, jika sudah terlanjur mengeras, tusuk-tusuk puding agar menempel.

Untuk warna ungu ke 2, masak hingga mendidih saring dan tuang diatas puding 1 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan.

Untuk susu ke 3 masak juga hingga mendidih, saring dan tuang ke lapisan 2 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan. Dinginkan di kulkas, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 9

Ubi ungu punya warna yang cantik dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Agar-Agar

Santan

Puding Ombre Ubi Ungu

Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian bentuk kotak. Sisihkan.

Kemudian campurkan semua bahan dan aduk rata.

Lalu celupkan tahu dengan merata ke dalam adonan tepung.

Kemudian panaskan minyak , lalu goreng adonan tahu sampai matang dan kuning kecoklatan.

Lalu angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Makanan kesukaan ibu, cocol sambel terasi tambah mantap 👍

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Daun Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

Masukkan ikan mas goreng ke dalam tumisan bumbu halus.

Tambahkan irisan kacang panjang, masak hingga menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabe merah keriting. Masak hingga matang semuanya.

Hidangkan pesmol ikan mas kacang panjang dalam piring saji dan siap dinikmati.

Enak ada tambahan kacang panjang pada ikannya..

Bumbu Marinasi :

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Pesmol Ikan Mas Kacang Panjang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Susun irisan timun dalam wadah kemudian taburi gula pasir & simpan dalam lemari es.

Campur jus semangka dengan air lemon kemudian aduk rata.

Siapkan gelas saji kemudian isi dengan es batu, irisan timun & lemon lalu tuang jus semangka.

Tambahkan irisan lemon & daun mint sebagai garnishnya, sajikan.

Jus segar semangka dengan irisan timun, lemon & semangka di dalamnya.

Pelengkap

Jeruk

Semangka

Timun

Jus Semangka dengan Timun #JagoMasak2022

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit, tiriskan.

Oseng bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga wangi

Masukkan bumbu yang sudah di oseng, santan kental, bumbui, lalu tomat. (tomat dan santan di masukan belakangan supaya kuah tetap segar dan tidak eneg). Sajikan.

Comfort food favorit suami. Resep ini untuk 2-3 porsi. Yuk cobain resep lodeh ala aku.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Sayur Tahu

Isi roti dengan keju, kemudian tangkupkan.

Celup roti ke dalam adonan celup bolak balik.

Panaskan butter di wajan rata. Masak roti hingga bagian bawahnya kecoklatan.

Kemudian balik, masak lagi hingga sisi bawah kecoklatan.

Adonan Celup

Keju

Roti

Cheese French Toast

Siapkan sayuran yang telah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Didihkan air, rebus wortel dan kentang hingga ½ matang .

Masukkan buncis dan kubis serta bumbu halus. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang .

Bumbu Halus :

Buncis

Kubis

Wortel

Sup Jadul

Campur adonan dadar jagung, bumbu halus, tepung, dan daun bawang dalam wadah.

Tambahkan telur dan campur sampai adonan merata.

Ambil adonan dengan sendok makan, lalu goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan, lakukan sampai selesai.

Resep dadar jagung ini tidak menggunakan "temu kunci", namun saya ganti menggunakan "lengkuas". Sebagai lauk pendamping Sayur bening...👌

Bumbu halus

#RecookYummy setor resepnya chef, ini mah di makan sama nasi anget aja uda mantap chef,, resepnya sedikit sy sesuaikan dengan bahan yg ada di rumah ya chef 🙏😀

Jagung

Dadar Jagung

Masukkan bumbu halus dan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe aduk rata. Beri air dan masukkan semua bumbu perasa, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan fibercreme, aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukkan krecek, masak hingga krecek lunak dan matang serta air tinggal sedikit.

Masukkan cabe merah goreng, aduk-aduk hingga kuah habis/sat.

Sambal goreng krecek kering siap dihidangkan.

Sambel goreng kali ini bikin yang versi kering seperti yg biasa ada di penjual gudeg2 disentra gudeg jogja.

Bumbu Aromatik

Bumbu Perasa

Jahe

Kecap Manis

Kencur

Sambel Goreng Tempe Krecek

Campur telur, gula halus, essence vanili dan kayu manis bubuk. Tuang susu secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.

Roti tawar dipotong kotak-kotak. Tata di wadah tahan panas.

Tuang adonan susu ke wadah roti yang sudah ditata.

Tekan-tekan adonan dengan spatula hingga susu terserap oleh roti.

Panggang selama 15 menit di rak tengah lalu pindah di rak atas selama 10 menit. Gunakan api besar. (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Puding panggang ini terbuat dari roti tawar yang disiram dengan adonan susu dengan topping keju diatasnya.

Pisang

Roti Tawar

Banana Cheese Bread Pudding

Kocok telur dan gula hingga berwarna putih kental.

Masukkan ragi instan dan susu bubuk aduk hingga rata.

Masukkan susu kental manis, santan instan, dan garam kemudian aduk hingga rata.

Masukkan minyak dan aduk lagi hingga rata.

Tutup adonan dengan kain serbet diamkan selama 1 - 2 jam.

Panaskan cetakan, kemudian oleskan minyak.

Tuang adonan pukis ¾ cetakan lalu tutup dan tunggu hingga setengah matang.

Taburi dengan sukade, meses, dan keju kemudian tunggu hingga matang.

Langkah 10

Ini nih rahasia bikin pukis anti gagal 👩‍🍳

Ragi

Tepung

Kue Pukis

Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Masukkan ayam dan air. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri.

Blender nasi dan ½ bagian air. Teksturnya bisa disesuaikan dengan selera. Kalau saya suka yang masih agak kasar.

Tuang nasi ke dalam panci, tuang sisa air dan masak sampai nasinya lembut.
Tata bubur di mangkuk, beri ayam suwir, kuah kuning, bawang goreng dan irisan daun bawang dan sambal. Tambahkan kecap asin dan kecap manis jika suka.

Resep Balado Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait