Resep Balado Kentang

Langkah 1

Kupas kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat bisa di ulek atau di blend.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang.

Langkah 4

Masukan kentang, aduk rata, bisa tambah sedikit air jika mau (optional).

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata.

Langkah 6

Masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.