Resep Balado Kentang & Tempe
Jihan Sungkar
5.0
(1 Rating)
Tiba-tiba koq kangen masakan mamah, kuy buat 😋
Bahan Utama
1 buah kentang ukuran besar
1 papan tempe ukuran sedang
2 siung bawang merah, iris
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas jari laos
1 batang sereh
1/2 keping gula jawa
Secukupnya kecap manis
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya minyak
Secukupnya air
Bumbu Ulek/Blender/Chopper :
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
9 buah cabe rawit
1 buah tomat
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong dadu tempe dan kentang, lalu iris 2 siung bawang merah nya dan siapkan bahan cemplung nya.
Langkah 2
Ulek bumbu halus nya.
Langkah 3
Goreng tempe dan kentang nya, sisihkan.
Langkah 4
Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah kemudian masukan bumbu halusnya.
Langkah 5
lalu masukan bumbu cemplung.
Langkah 6
Beri sedikit air, bumbui dengan gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap rasa, beri air lagi jika suka agak berkuah.
Langkah 7
Lalu masukan kentang dan tempe, beri sedikit kecap manis, aduk sampai merata, cek rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement