Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Langkah 2

Masukkan buncis dan bawang putih. Masak hingga buncis berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Langkah 5

Terakhir, masukkan daun bawang seledri dan minyak wijen. Masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Minyak Wijen

Telur Puyuh

Sayur Sop Telur Puyuh

Siapkan panci, masukkan teh tubruk dan gula pasir, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga gula larut sambil diaduk-aduk.

Masak hingga susu panas dan tidak sampai mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, masukkan cincau serut dan es batu, lalu tuang roasted milk tea sambil disaring, sajikan.

Ternyata enak banget rasanya, mirip sama milk tea merk terkenal yang dijual di Mall.

Cincau

Susu

Roasted Milk Tea Cincau Hitam

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, gula dan margarin, aduk rata.

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental.

Kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Margarin

Nangka

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nangka Goreng Tepung

Kupas dan potong-potong mangga, lalu bekukan dalam freezer.

Setelah mangga beku, keluarkan dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan madu, yoghurt, dan juga air jeruk nipis.

Blender hingga semua tercampur rata dan lembut.

Jika ingin langsung diminum, tuang dalam gelas saji bersama potongan buah mangga.  Bisa juga diberi potongan kecil-kecil buah mangga dan dijadikan es lilin.

Saat sedang musim mangga, jangan lupa buat mango smoothies, sebagian dijadikan es lilin. Anak-anak suka banget. Untuk komposisi resep bisa disesuaikan ya moms!

Alat & Perlengkapan

Madu

Mangga

Mango Yoghurt Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Cincang halus bawang bombay, daun bawang diiris tipis, sosis dan daging burger dipotong kecil/ sesuai selera.

Siapkan nasi dalam wadah, masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu tambahkan irisan daun bawang, tumis sebentar.

Masukkan sosis dan daging burger, tumis hingga matang.

Masukkan nasi telur, aduk hingga merata. Gunakan api sedang, agar nasi goreng tidak mudah gosong.

Setelah nasi panas, tambahkan kecap manis dan asin, dan saos tiram, aduk hingga merata sampai nasi gorengnya matang.

Kreasi nasi goreng ala Korea dengan bahan seadanya, tapi rasanya Yummy... Jadi menu favorit anak-anak😁

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Korea Sederhana #JajanDiRumah

Goreng tempe dan kacang tanah hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang.

Masukkan cabai, air asam jawa, dan gula merah, aduk-aduk hingga cabai layu.

Masukkan tempe dan kacang, lalu aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Untuk cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tempe

Kering Tempe Kacang Tanah

Masukkan tepung serbaguna, telur, dan bawang putih halus. Aduk-aduk, lalu masukkan air secukupnya. Aduk-aduk hingga teksturnya kental dan tidak terlalu cair.

Masukkan tempe ke dalam tepung yang sudah disiapkan, lalu goreng hingga matang kecoklatan.

Blender cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Kemudian, tumis hingga air menyusut. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga rata.

Masukkan tempe karaage, lalu aduk-aduk hingga merata.

Resep tempe karaage chilli padi, kuyy recook!

Bahan Sambal Chili Padi

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Tempe Karaage Chilli Padi #KurCepResepRp9000

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan irisan cabai, tempe, mlanding, dan pokak.

Masukkan kelapa parut, garam, gula, dan penyedap.

Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Mlanding atau petai cina cocok dimasak oblok oblok seperti ini. Tambahannya ada pokak dan tempe.

Bumbu halus

Daun Salam

Lengkuas

Oblok Oblok Mlanding

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, daun bawang dan cabe merah.

Lalu tumis bumbu yang telah diiris sampai harum.

Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu.Tidak perlu dikasih air ya.

Tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, penyedap dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Cicipi udang. Bila sudah sesuai, udang siap disajikan.

Tomat

Udang

Tumis Udang

Siapkan semua bahan untuk membuat pempek dan cuka.

Campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur. Tuang air panas lalu aduk-aduk sampai rata. Tambahkan telur, bawang merah iris dan aduk sampai adonan benar-benar rata. Setelah rata, masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk rata.

Bentuk bulat kira-kira tiap bulatan 30 gram atau sesuai selera.

Didihkan air, kemudian masukkan bulatan pempek. Masak sampai matang.

Tiriskan pempek yang sudah matang. Untuk mengecek kematangan tusuk pempek menggunakan garpu.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil supaya matang merata. Angkat dan tiriskan.

Membuat cuko : haluskan cabai dan bawang putih. Didihkan air, masukkan gula merah dan masak hingga larut, kemudian saring. Masukkan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam air gula batok. Beri garam, gula pasir, air asam jawa. Aduk rata, tes rasa dan masak hingga mendidih.

Iris kecil-kecil pempek dan tambahkan irisan mentimun.

Langkah 8

Tambahkan kuah cuko dan pempek siap dihidangkan.

Langkah 9

Pempek ini tanpa bahan ikan untuk yang tidak suka ikan.

Gula Merah

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Pempek Nano-Nano

Potong daging yang sudah dicuci, masukkan dlm food prosesor, tambahkan garam, baking powder, kaldu bubuk, lada, gula, putih telor.

Giling daging hingga rata, beri es batu sedikit demi sedikit.

Giling daging hingga tercampur rata, kemudian masukan tepung kanji dan giling hingga halus.

Panaskan 600 ml air, kemudian matikan apinya, bentuk bakso menjadi bulat, hingga adonan habis, nyalakan api, rebus bakso hingga mendidih.

Siapkan air es kemudian masukkan bakso yang sudah matang ke dalam air es.

Daging Sapi

Bakso Sapi #MENUTANGGALTUA

Larutkan santan bubuk dan air panas. Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tuang susu full cream sampai gelas penuh.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Santan

Pink Lava ala Recheese

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam dan merica, aduk rata.

Masak hingga matang lalu pindahkan ke piring saji.

Nasi Goreng Kecap Inggris

Siapkan wadah, masukkan nasi. Ulek nasi sebentar saja. Hingga agak gepeng.

Masukkan tapioka, daun bawang, ketumbar, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan vetcin. Aduk rata pakai centong plastik.

Ulek lagi sebentar saja. Agar nasi menjadi lengket dan menyatu dengan bumbu.

Ambil 1 sendok makan nasi. Lalu cetak sesuai selera dengan kedua tangan. Lumuri tangan dengan sedikit minyak agar adonan cireng nasi tidak lengket di tangan.

Panaskan minyak. Goreng cireng nasi hingga matang. Angkat. Tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata cireng nasi di piring saji. Lengkapi dengan cabe rawit. Siap dihidangkan.

Resep rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Cireng Nasi Sisa

Tambahkan air, lalu masukkan irisan daun bawang.

Telur Mata Sapi Kuah Kecap Pedas

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian aduk rata.

Siapkan wadah lain, masukkan butter, margarin, kuning telur, putih telur dan vanilli bubuk, lalu mixer  sebentar saja sampai semua bahan tercampur dengan kecepatan rendah.

Lalu tambahkan campuran terigu dan susu bubuk tadi, sambil diayak.

Lalu aduk dengan sendok kayu hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan coklat stik yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas adonan dengan ketebalan sekitar 5mm, lalu tata coklat stik di atas adonan, lalu potong adonan mengikuti besarnya coklat stik.

Kemudian beri hiasan di atasnya sesuai selera masing-masing, saya menggunakan cetakan bunga untuk Fondant.

Lalu tata bunga hiasan di atas coklat stik, kemudian oles, bunga hiasan dengan kuning telur.

Lalu oven dengan suhu 150°C selama 15 menit, kemudian turunkan suhu oven jadi 100°C panggang selama 10 menit lagi atau hingga coklat stik matang.

Langkah 10

Menggunakan resepnya Ny. Liem yang sudah terkenal. Coklat stik yang digunakan yang bake stable, dan untuk mendapatkan hasil coklat yang mulus, suhu ovennya jangan terlalu tinggi maximal 150°C.

Topping

Olesan :

Cokelat

Chocolate Stick Cookies

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan

Goreng minyak dengan minyak panas dan api sedang hingga renyah

Campur semua bumbu dan air, masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api

Setelah dingin simpan dalam toples agar tetap renyah

Saus

Tiram

Kecap

Ikan

Merica

Oregano

Mie Goreng Kriuk

Untuk mendapatkan kuah yang jernih, rebus ayam sampai setengah matang dengan air secukupnya, kemudian angkat dan bilas dengan air matang. Setelah itu rebus kembali dengan air untuk kuah soto. Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.

Bila bumbu sudah matang (tidak ada bau langu/mentah), masukan ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga ayam benar-benar matang. Tes rasa, bila sudah sesuai dan ayam sudah matang, matikan api. Masukkan potongan daun bawang beserta bawang goreng.

Angkat ayam, kemudian goreng hingga setengah kering. Tiriskan bila sudah hilang panasnya dan suir kecil

Persiapkan isian dan taburan soto. Untuk koya, haluskan kerupung udang bersama bawang putih goreng. Bisa diblender ataupun ditumbuk.

Susun isian soto di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah soto panas-panas. Taburkan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan koya. Nikmat dinikmati dengan perasan jeruk nipis dan sambal soto. Soto lamongan khas soto jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba teman-teman!

Resep Balado Kentang Ati

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Kentang Ati

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!