Balado Kentang Petai

Step 1

Cuci bersih kentang yang sudah dipotong-potong lalu goreng hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Step 2

Blender semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

Step 3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Step 4

Masukkan petai lalu aduk rata.

Step 5

Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi.

Step 6

Beri kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Step 7

Masak sebentar kemudian matikan api dan angkat.