Balado Keripik Ubi Jalar

Step 1

Kupas dan cuci ubi jalar

Step 2

Iris tipis atau parut ubi, cuci bersih ubi kemudian tiriskan

Step 3

Goreng ubi hingga matang kecokelatan, tiriskan

Step 4

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum

Step 5

Tambahkan air, garam, gula merah dan asam jawa masak hingga berminyak, matikan kompor

Step 6

Masukan ubi goreng, aduk rata

Step 7

Salin dalam piring, sajikan