Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai matang dan harum.

Step 1

Step 2

Masukkan asam jawa yang sudah diremas-remas dengan sedikit air, lalu tuang air.

Step 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Step 4

Pindahkan ke wadah saji dan siap disajikan.

Step 5

Jumlah cabai rawit boleh disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ikan Tongkol Asam Pedas

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Step 6

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Step 7

Step 8

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Step 9

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Step 10

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Resep Bahan Terkait

Tumis Makaroni Sosis

Bolu Kukus Vanila #1Resep1NasiBungkus

Bolu Kukus Gluten Free #1Resep1NasiBungkus

Pangsit Gulung Chicken Powder

Saus Padang

Klepon Ubi

Kentang Goreng Keju

Tempe Goreng Seledri

Raisin Cookies

Dadar Jagung

Resep Kategori Terkait

Tumis Jamur Shimeji Wortel Bakso

Kering Kecap Tahu Tempe

Ayam Kecap Saus Tiram

Kalio Ayam Suwir

Ayam Kecap

Cilok Mini Bumbu Kacang

Sop Pokcoy

Nila Goreng Sambal Kecap

Kentang Bawang Putih

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Masakan Lainnya

Cilor Kuah Cuko

Kuah Cuko Pempek

Cilok Kuah Cuko

Kuah Cuko Pedas

Cireng Kuah Cuko

5 Cara Mudah dan Aman Menghilangkan Bau Mulut saat Puasa

10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!

​10 Rekomendasi Hotel untuk Bukber di Jakarta Terbaru 2023

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong paru lalu rendam dengan air garam 30 menit, cuci sampai bersih, rebus paru dengan bahan rebusan lalu tiriskan.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang dan kuah menyusut.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Balado Paru Sapi

Ungkep Sayap Gurih #1Resep1NasiBungkus

Nasi Liwet Rice Cooker #1Resep1NasiBungkus

Lele Masak Kuning #1Resep1NasiBungkus

Pepes Tahu Soun #1Resep1NasiBungkus

Ayam Panggang Padang #1Resep1NasiBungkus

Soto Ayam Khas Blitar

Bubur Nasi Kuah Soto

Cumi Saos Padang

Nasi Liwet

Balado Kentang dan Tempe

Telur Kentang Bakso Balado

Terong Balado

Balado 3T (Teri, Tahu, Tempe)

Ikan Sisiak Balado

Lele Balado

Balado Cumi Asin #1Resep1NasiBungkus

Asin Bulu Ayam Balado

Sambal Goreng Kentang dan Tahu

Telur Balado Parsley Simpel

Paru Sapi Balado

Balado Paru

Paru Balado

Paru Sapi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu10Periode2

Balado Paru Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi

Paru Sapi Balado

Balado Paru Sapi

Paru Sapi Balado

Balado Paru

Paru Balado

Paru Balado

Paru Sapi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu10Periode2

Artikel Terkait

5 Cara Mudah dan Aman Menghilangkan Bau Mulut saat Puasa

10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!

​10 Rekomendasi Hotel untuk Bukber di Jakarta Terbaru 2023

Resep Kategori Terkait

Balado Kentang dan Tempe

Telur Kentang Bakso Balado

Terong Balado

Balado 3T (Teri, Tahu, Tempe)

Ikan Sisiak Balado

Lele Balado

Balado Cumi Asin #1Resep1NasiBungkus

Asin Bulu Ayam Balado

Sambal Goreng Kentang dan Tahu

Telur Balado Parsley Simpel

Resep Bahan Terkait

Ayam Kecap Saus Tiram

Ungkep Sayap Gurih #1Resep1NasiBungkus

Nasi Liwet Rice Cooker #1Resep1NasiBungkus

Lele Masak Kuning #1Resep1NasiBungkus

Pepes Tahu Soun #1Resep1NasiBungkus

Ayam Panggang Padang #1Resep1NasiBungkus

Soto Ayam Khas Blitar

Bubur Nasi Kuah Soto

Cumi Saos Padang

Nasi Liwet

12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!

10 Rekomendasi Hotel untuk Bukber di Jakarta Terbaru 2023