Rebus mie telur sampai lunak, jangan kelembekkan. Tiriskan beri sedikit minyak agar tidak saling menempel.

Langkah 1

Panaskan minyak, orak-arik telur, sisihkan ke pinggir.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang. Baru aduk jadi satu dengan telur.

Langkah 3

Masukkan sosis dan bakso iris, tumis sampai matang.

Langkah 4

Masukkan mie dan sawi, aduk rata, masak sampai sayuran mulai layu.

Langkah 5

Beri kecap manis, garam, lada, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal, aduk sampai rata.

Langkah 6

Masukkan irisan daun bawang, masak rata dan cicipi rasanya.

Langkah 7

Setelah matan dan rasanya enak, matikan api. Sajikan.

Langkah 8

Minus saus sambal dan cabe ya karna anak-anak yang makan dan rasanya tetep enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Saus Sambal

Sawi

Sosis

Telur

Tomat

Mie Goreng Abang-abang

Campur jadi satu tepung beras, tepung terigu dan agar-agar hingga rata.

Masak santan, pandan, garam dan gula hingga mendidih. Biarkan sampai suhu hangat (suam-suam kuku) kemudian tuang kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Aduk hingga licin seperti ini dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan cetakan diatas kompor menggunakan api kecil sampai benar-benar panas dan jangan dioles permukaan cetakan dengan apapun.

Bagi adonan menjadi 2, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah benar-benar sangat panas secara berselang seling warnanya (bila cetakan belum panas nanti bikang tidak akan bersarang dan gagal).

Biarkan adonan hingga muncul banyak lubang-lubang di atasnya kemudian tutup sekitar 5 menit.

Dan buka tutupnya, bikang sudah matang. Segera angkat bikang beserta cetakannya dari kompor, letakkan diatas handuk/towel basah agar proses memasaknya berhenti dan dasar bikang tidak gosong.

Siapkan gelas dan tutup botol, letakkan bikang diatas gelas dan tutup botol diatasnya tekan sedikit.

Langkah 9

Gunting 4 penjuru lainnya kemudian rekahkan kearah luar agar bikang terbuka membentuk bunga kemudian letakkan diatas takir yang posisinya dibalik seperti pada gambar.

Langkah 10

Kue Bikang ini adalah kue tradisional berbahan dasar dari tepung beras, terigu, agar² , santan dan gula, selain rasanya yang manis gurih, penampilanya pun sangat menggugah selera, memang sedikit agak tricky butuh konsentrasi lebih dalam pembuatan nya, tips agar Bikang berserat, cetakan harus benar² dalam kondisi sangat panas, jadi tes dengan mencipratkan air diatas cetakan dan akan berbunyi nyesss serta berasap, nah itu tanda cetakan siap dituangi adonan, selamat mencoba.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Bikang Mawar #IMYEkstraPoin

Didihkan air lalu beri minyak dan masukkan spaghetti

Masak hingga aldente, angkat lalu siram air dingin. Tiriskan, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum dengan margarin

Masukkan sosis dan bakso, tumis sebentar.

Masukkan kornet, tumis sampai matang. Masukkan saos bolognese, saos cabe, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Beri sedikit , tes rasanya.

Siram saos bolognese lalu sajikan dengan parutan keju.

Recook: Mbak Dapur Mama Hanum dengan disesuaikan stok bahan di kulkas.

Keju

Spaghetti

Spaghetti Bolognese

giling satu buah jagung, dan satu nya lagi rajang kasar pakai pisau

campur semua bahan jadi satu kedalam wadah, kemudian aduk rata

goreng adonan di minyak panas sampai kuning keemasan

Buah

Jagung

Tepung

Terigu

Maizena

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Merica

Seledri

butir

Ayam

Roti

bakwan jagung

Rendam ayam dengan perasan air jeruk lemon, kemudian bilas dengan air bersih. Marinasi dengan bumbu marinasi dan biarkan 15 menit

Setelah didiamkan, beri tepung bumbu dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan cabe, wortel, dan cabe. Beri sedikit air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus tomat, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Anak-anak selalu lahap makan dengan menu ini.

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Lada

Lemon

Minyak Sayur

Saus Tiram

Wortel

Ayam Tepung Asam Manis #UntukSiBuahHati

Cuci bersih ikan gurame, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, gula merah dan air asam jawa, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam, aduk rata, angkat.

Lalu oles tipis ikan gurame dengan bumbu yang tadi sudah ditumis, diamkan agar bumbu meresap minimal selama 30 menit.

Siapkan loyang, oles loyang dengan minyak goreng, lalu tata ikan, oles semua permukaan ikan dengan bumbu halus.

Lalu panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180°C, lalu angkat balik ikan, lalu oles ikan dengan kecap manis secukupnya, lalu panggang kembali selama 15 menit.

Angkat ikan lalu balik dan oles bagian ikan lainnya dengan kecap manis, lalu panggang dalam oven kembali selama 15 menit, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Gula Merah

Ikan

Kunyit

Gurame Bakar

Tambahkan air, dan skm, aduk hingga rata.

Lelehkan margarin, kemudian aduk lagi hingga rata.

Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur lalu tuang ke teflon dan tutup.

Setelah di lihat ada lubang pada panceke, balik sebentar dan angkat.

Pancake siap di sajikan dengan topping sesuai selera.

Sore sore si kecil minta buatin camilan yang manis, langsung cek stok bahan yang ready di rumah,, langsung ke dapur dan eksekusi, buatnya gampang & cepet bgt 🤭, langsung cepet abisnya 🤭

Bahan kering

Indomilk Kental Manis

Margarin

Pancake Praktis Takaran Sendok #MENUTANGGALTUA

Iris tipis cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga air mendidih.

Masukkan tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Terima kasih resepnya simple dan enak mba. Sedikit saya modifikasi penambahan kacang panjang dalam resepnya☺️
 izin reshare ya mba 🙏
#JagoMasakMaret

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Santan Bumbu Iris

Masukan ke dalam mangkuk tepung terigu dan air aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia masukan pisang dan gula pasir.

Gulung kulit lumpia lalu beri tepung basah di pinggirnya.

Goreng di minyak panas, sampai kuning keemasan.

Tata di piring lalu di taburi dengan selai stroberi.

Pisang aroma lebih mantap di tambah selai stroberi

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma Selai Stroberi

Tumis terasi dengan minyak hingga matang, gunakan api kecil.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan harum.

Kecilkan api, masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu aduk hingga bumbu rata.

Masukkan sayuran, lalu aduk rata. Tambahkan air dan bumbu lain, cicipi rasanya.

Masak hingga mie mengering, kemudian sajikan hangat.

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu halus

Kubis

Terasi

Mie Goreng Terasi

Cuci bersih daging,k emudian rebus selama 10 menit di air mendidih. Angkat, tiriskan dan iris sesuai selera.

Blender bumbu halus sampai halus. Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan air 500 ml. Masak sampai air setengah menyusut dengan api kecil.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai gula larut.

Setelah air asat dan daging empuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata,t es rasa dan siap disajikan.

Daging sapi dibumbuin rica-rica gini enak pake banget lohh.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Rica-rica Daging Sapi

Cuci bersih tudai (kerang dara), tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tambahkan irisan cabe, serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukan tudai (kerang dara) dan tuang air. Aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata kembali dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukan potongan tomat. Aduk rata kembali dan masak sampai airnya cukup surut. Matikan api, siap disajikan.

Selamat Pagi Chef
Serot recook tumis kerang dara yg super simple dan enaaaak
Gak perlu khawatir lagi kalo masak apgi kesiangan 🤭 karena masak ini gak pakai ribet
Terima kasih chef

#JagoMasakMaret

Kerang

Tumis Tudai (Kerang Dara) Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Nasi Bebek Madura

Bumbu Ireng Nasi Bebek Madura

Bebek Putri Madura

Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

Nasi Goreng Bebek

Bebek mix Tahu Goreng Bumbu Madura

Nasi Bebek Berenang #JagoMasakMinggu3Periode3

Nasi Lemak Tongseng Bebek

Nasi Besek Bebek Lodho Pedas

Bebek Betutu

Siapkan daging putih bersih masukkan dalam panci masak sampai mendidih selama 15 menit angkat.

Siapkan wortel yang sudah dipotong daun bawang dan kacang panjang yang sudah dicuci.

Siapkan cobek masukan bawang putih bawang merah kemiri dan merica haluskan.

Siapkan pan lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan air kaldu masukkan daging wortel kacang panjang dan daun bawang masak sampai mendidih tambahkan gula garam kaldu bubuk masak sampai matang angkat dan sajikan.

Sop daging sapi wortel cocok buat makan siang.

Resep Balado Tahu Ikan Gabus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Tahu Ikan Gabus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait