Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bawang & cabe sampai matang. Tambahkan ayam rebus, aduk rata sampai berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan nasi pera, garam & kaldu jamur.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, kecap ikan, daun bawang & saus tiram. Siap disajikan dengan pelengkap.

Langkah 5

Sarapan dengan nasgor ayam kesukaan dirumah 😘✨

Bahan Utama

Pelengkap :

Halal

Ayam

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Blender kasar kacang tanah, gula merah dan cabe.

Tambahkan air dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu kacang

Gula Merah

Kacang Tanah

Tahu

Tempe

Kupat Telur Tahu Tempe Siram Bumbu

Serut wortel dengan serutan keju dan iris tipis daun bawang.

Haluskan jadi satu daging ayam, telur, saus tiram, minyak wijen, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan serutan wortel dan irisan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap, aduk hingga tercampur rata

Rebus adonan pada air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan. Simpan pada wadah dan bisa dimasukkan frezer.

Frozen food merupakan makanan praktis untuk menu sahur. Tinggal goreng maka siap dihidangkan. Selain praktus menu sahur pun harus mengandung banyak gizi dan tentunya sehat. Nah resep ini bisa untuk menu sahur praktis dan sehat tentunya.

Daun Bawang

Wortel

Kaki Naga Frozen #JagoMasak2022

Goreng hingga cukup kering. Angkat. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan tempe yang sudah digoreng, lalu tumbuk kasar. Aduk rata.

Panaskan minyak, siram ke atas tempe yang sudah diaduk dengan bumbu. Segera sajikan.

Bumbu Halus :

No Alcohol

setor recook kak, salam kenal. sambelnya enak. aku dan keluarga suka sekali. terimakasih sudah menginspirasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Pecak Tempe Bawang

Rebus ayam, buang air rebusan yang pertama. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Masukkan ayam dan air. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan seledri.

Blender nasi dan ½ bagian air. Teksturnya bisa disesuaikan dengan selera. Kalau saya suka yang masih agak kasar.

Tuang nasi ke dalam panci, tuang sisa air dan masak sampai nasinya lembut.
Tata bubur di mangkuk, beri ayam suwir, kuah kuning, bawang goreng dan irisan daun bawang dan sambal. Tambahkan kecap asin dan kecap manis jika suka.

 Bahan Pelengkap

Kuah Kuning

Bumbu Halus Kuah Kuning

Pelengkap

Beras

Bubur Ayam dari Nasi Sisa

Panaskan minyak. Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Sisir gula merah. Kupas jahe lalu cuci bersih.

Masukan gula, jahe dan  air . Masak sampai meletup- letup ( api kecil).

Masukan kacang tanah goreng. Aduk balik dengan gula supaya merata.

Ambil 1 sendok ampyang yang masih panas, cetak di atas nampan yang sudah di olesi baking paper. Biarkan sampai set. Siap di hidangkan.

Cemilan jadul yang sangat aku suka, perpaduan kacang dan gula🤤 .
Menu ini saya recook dr mba Siti Mudrikah. Terima kasih mba inspirasi resep nya🤗

Jahe

Kacang

Ampyang Kacang Jahe

Siapkan bahan kemudian cuci bersih udang beri perasaan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya sisihkan.

Panaskan wajan beri mentega kemudian tumis bawang merah hingga matang , masuk kan udang tumis.

Masuk kan bumbu halus, bawang putih, cabe rawit tumis hingga harum.

Masuk kan, garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat, kecap asin, minyak wijen,sawi aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lagi mager perut lapar, bikin aja nasi goreng

Udang

Nasi Goreng Udang

Belah dada ayam dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan tomat merah, bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri dan jahe.

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar dan merica, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Kecilkan api dan masak hingga agak kering.

Ayam sisit dengan bumbu tomat dan ketumbar.

Bahan Bumbu :

Ketumbar

Tomat

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan air matang, masukkan tempe. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula jawa.

Tambahkan kacang panjang. Aduk merata. Koreksi rasa.

Kacang panjang mau di pasangkan dengan apapun selalu enak...

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe

Remas pepaya dan garam (agar getahnya hilang). Bilas dengan air lalu tiriskan.

Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas lalu tumis hingga aromanya harum.

Tuang air dan aduk. Masak sampai pepaya empuk.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat.

Menu sayur yang enak dan harga terjangkau , eh tapi kalau di kota lumayan harganya karena susah yang jual juga.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Pepaya

Pepaya Muda Masak Bumbu Kecap

Belah tengah tahu kemudian ambil isi tahu.

Haluskan daging ayam dan bawang putih. Pindahkan daging ayam ke wadah dan tambahkan isian tahu.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu, dan lada putih bubuk, air. Aduk sampai adonan tercampur.

Goreng tahu walik sampai semua sisi matang. Angkat dan hidangkan.

Salah satu sajian kuliner dari daerah Bayuwangi yang enak . Cocok dijadikan camilan saat weekend seperti ini.

Bumbu Perasa ;

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Walik Ayam

Didihkan air, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Santan

Sayur Tahu Tempe Santan

Kupas pepaya yang masih muda sampai bersih lalu potong - potong kemudian remas dengan garam lalu cuci sampai bersih

Setelah gula larut masukan pepaya dan pewarna lalu masak sampai matang.

Setelah matang beri peresan jeruk nipis jangan lupa koreksi rasa

Setelah dingin bungkus manisan dengan plastik kemudian simpen di kulkas. manisan siap dihidangkan

punya pepaya muda banyak bisa nih dimanfaatin buat manisan.buat takjil puka puasa  seger manis enak di makan pas dingin2

Daun Pandan

Gula

Manisan pepaya muda

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Beri air secukupnya, lalu masukan wortel dan makaroni, bumbui dengan merica bubuk, garam dan penyedap rasa

Masukan tomat, masak sebentar saja, cek rasa, matikan api

Masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata

Sosis

sop makaroni sosis

Sisihkan telur, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan air dan sawi hijau dan bakso aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direndam dengan air panas, kecap manis, gula pasir sedikit, dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.

Resep yang mudah, bapak paling suka kalau dimasakin ini😁😁.

Bumbu halus

Bakso

Garam

Kemiri

Sawi

Telur

Mie Goreng Nyemek

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan nasi putih, sambal, garam, penyedap rasa, aduk-aduk dan tambahkan kecap manis, aduk lagi.

Masukkan bebek suwir, masak hingga matang dan aroma harum keluar.

Enak banget. Pedasnya sesuaikan selera. Disajikan dengan irisan tomat segar lebih yummy. Bisa untuk 4 orang.

Nasi Goreng Pedas Bebek Suwir

Marinasi ikan nila bersama garam, kunyit bubuk.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan nila hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang merah utuh, aduk rata.

Masukkan serai, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Masukkan ikan nila goreng, daun bawang, seledri, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Ikan nila sambal bawang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ikan

Ikan Nila Sambal Bawang

Masukkan gula, ragi instan dan air hangat (diambil dari air yang 320 ml tadi) ini untuk memastikan apakah ragi instan nya masih aktif. Tutup dan tunggu sekitar 5 menit (jika berbuih maka raginya bisa digunakan).

Kemudian campurkan semua bahan tepung terigu, tepung maizena, garam, pelembut roti kemudian aduk merata terakhir masukkan telur, air sedikit demi sedikit dan juga ragi yang aktif uleni sampai kalis (atau bisa di mixer sampai benar-benar kalis) kemudian tutup dengan kain serbet sampai 45 menit.

Jika sudah mengembang, kemudian bentuk bulat- bulat. Lalu tutup kembali dengan kain serbet sekitar 30 menit.

Jika sudah mengembang goreng di minyak panas dengan api cenderung kecil.

Kemudian lobangi dengan sumpit tengah bombolani nya.

Masukkan glaze rasa tiramisunya ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan ke dalam bombolani nya. Siap untuk disajikan.

Toping Dan Perlengkapan

Ragi

Tepung

Bombolani Tiramisu

Kocok mentega, garam, gula pasir sampai lembut.

Masukkan pisang dan essen pisang aduk rata.

Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu dan baking powder sambil di ayak.

Siapkan loyang tulban yang sudah di olesi dengan margarin dan di taburi sedikit tepung, lalu tuang adonan.

Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 50 menit.

Jika sudah matang angin-anginkan sebentar, kue siap di sajikan.

Langkah 8

"Pisang yang sudah matang dan menghitam paling enak di jadikan bahan campuran makanan.
kali ini saya membuat bolu pisang panggang dari pisang yang sudah matang, rasanya legit dan tekstur pisang juga pulen"

Pisang

Bolu Pisang Panggang

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan ayam potong lalu aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Terakhir, tambahkan potongan daun bawang dan kemangi. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Gurih dan pedasnya pas, harum dari kemangi. Dimakan hanya nasi dan bumbu nya pun rasanya nikmat banget.

Bahan bumbu halus

Daun Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis sawi dan daun bawang, serut wortel.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan bakwan. Beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan wajan, masukkan minyak. Tunggu minyak benar-benar panas. Masukkan adonan bakwan. Goreng sampai berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cabe rawit.

Margarin

Tepung Beras

Bakwan Sawi Putih

Tumis bumbu halus beserta daun salam, sampai harum, lalu tambahkan sedikit air agar tidak gosong.

Masukkan usus, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, asam jawa, dan air secukupnya.

Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Kemudian matikan kompor dan angkat. Lalu sajikan.

Punya persediaan usus ayam yang sudah saya rebus duluan. Rencana mau dibikin Usus Krispi, tapi putar haluan untuk dimasak bumbu rujak. Hmmm 👌

 Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Usus Ayam Bumbu Rujak

Panaskan secukupnya minyak tumis bawang putih dan juga bawang merah tumis sampai harum

Lalu masukkan kembang kol,tahu saos tiram, minyak wijen, kaldu jamur,merica bubuk dan secukupnya gula dan garam

Aduk rata lalu tambahkan secukupnya air masak sampai air menyusut dan sayuran setengah matang

Masak sebentar saja lalu angkat dan siap disajikan...

Resep Balado Tahu Terong ijo

Bahan Utama

Balado:

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Tahu Terong ijo

Bahan Utama

Balado:

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B