Balado Telur dan Terong Ungu

Resep Balado Telur dan Terong Ungu

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Makanan kesukaan.

Bahan Utama

6 butir telur

2 buah terong ungu

2 lembar daun jeruk

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

100 ml air

Bumbu Halus :

10 buah cabe merah keriting

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat merah

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan telur ayam yang sudah direbus, kupas lalu goreng telur hingga berkulit.

Langkah 1

Siapkan telur ayam yang sudah direbus, kupas lalu goreng telur hingga berkulit.

Goreng terong ungu hingga layu.

Langkah 2

Goreng terong ungu hingga layu.

Siapkan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu rebus hingga layu, lalu haluskan.

Langkah 3

Siapkan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu rebus hingga layu, lalu haluskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan air, telur dan terong ungu, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan air, telur dan terong ungu, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nampak berminyak, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan nampak berminyak, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement