Angel Rose
3.0
(2 Rating)
Terong tidak digoreng melainkan dikukus biar lebih sehat.
Blender
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih terong lalu belah memanjang. Taburi dengan garam secukupnya agar tidak hambar.
Langkah 2
Kukus terong hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih ke dalam blender. Tambahkan air, lalu haluskan.
Langkah 4
Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tidak tercium bau langu.
Langkah 5
Tambahkan bumbu, garam, penyedap, dan gula pasir. Cek rasanya.
Langkah 6
Bila sudah pas sesuai selera, masukkan terong kukus dan aduk rata. Tunggu hingga kuah bumbu menyusut, dan meresap ke dalam terong. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng sebagai taburan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement