Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Balado Terong Sumbat

Resep Balado Terong Sumbat

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Kenikmatan yang hakiki. Dietnya besok lagi aja.

Bahan Utama

Bahan Isian :

1 potong dada ayam, giling

1 batang daun bawang, rajang

1 sdm saus tiram

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

2 sdm tepung maizena

Bahan Bumbu balado :

10 buah cabe rawit, rebus

3 buah cabe merah besar, rebus

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 lembar daun salam

3 cm lengkuas, geprek

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

50 ml air

5 sdm minyak goreng

2 buah terong

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan semua bahan isian. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Campurkan semua bahan isian. Aduk hingga tercampur rata.

Cuci dan potong bulat terong. Belah terong tidak putus. Masukan isian secukupnya.

Langkah 2

Cuci dan potong bulat terong. Belah terong tidak putus. Masukan isian secukupnya.

Panaskan minyak goreng. Goreng terong sumbat hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Goreng terong sumbat hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabe rebus, bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Langkah 4

Ulek cabe rebus, bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang. Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang. Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah air agak menyusut. Masukan terong sumbat. Masak hingga bumbu tercampur rata dan air menyusut. Matikan api.

Langkah 6

Setelah air agak menyusut. Masukan terong sumbat. Masak hingga bumbu tercampur rata dan air menyusut. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Tri Yunianti

Tri Yunianti

Sambal Rebus Terong Lalap

Sambal Rebus Terong Lalap

(5.0)

30 mnt

4

Resep Kategori Terkait

Advertisement