Resep Balado Terong Tahu Udang #JagoMasakMinggu1

Langkah 1

Siapkan bahan utamanya, cuci terong dan bersihkan udang. Buang kepala dan kotorannya

Langkah 2

Lalu potong tahu dan terong

Langkah 3

Untuk udang, setelah dibersihkan. Marinasi dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan 5 menit

Langkah 4

Sembari menunggu udang, kita goreng terong setengah matang sampai layu

Langkah 5

Goreng tahunya juga

Langkah 6

Panaskan 3 sdm minyak goreng dan masak bumbu yang sudah diblender hingga matang. Aduk terus

Langkah 7

Masukkan udang, aduk sebentar. Masukkan terong dan tahu, aduk lalu masukan gula dan garam. Masak hingga matang, sajikan