Balado Terong Teri #JagoMasakMinggu9

Resep Balado Terong Teri #JagoMasakMinggu9

Vina Harahap

Vina Harahap

4.0

(14 Rating)

Ngga perlu ribet buat siapin menu sahur, dengan ini juga udah nikmat.

Bahan Utama

2 buah terong ungu ukuran besar

80-100 gr teri asin

Bumbu halus :

16 buah cabe merah keriting

10 butir bawang merah ukuran kecil

1 siung bawang putih ukuran besar

1 buah tomat

Bahan lain :

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Potong potong terong ungu, cuci bersih dan beri sedikit garam, aduk rata.

Langkah 1

Potong potong terong ungu, cuci bersih dan beri sedikit garam, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng terong secara bertahap hingga matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng terong secara bertahap hingga matang.

Goreng pula ikan teri hingga kering.

Langkah 3

Goreng pula ikan teri hingga kering.

Siapkan bahan bumbu halus.

Langkah 4

Siapkan bahan bumbu halus.

Blender atau ulek, lalu tumis dengan sedikit minyak, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga tanak.

Langkah 5

Blender atau ulek, lalu tumis dengan sedikit minyak, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga tanak.

Setelah tanak, masukkan terong dan teri goreng, aduk rata.

Langkah 6

Setelah tanak, masukkan terong dan teri goreng, aduk rata.

Salin dan sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 7

Salin dan sajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement