Balado Terong Teri

Resep Balado Terong Teri

Oknisa Carolina

Oknisa Carolina

5.0

(1 Rating)

Assalammualaikum yummy lovers. Di kulkas ada terong dan pingin bikin balado terong teri. Beli teri lanjut bikin bumbu terus mulai deh masaknya. Bisa jLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 buah terong hijau, kupas, potong-potong dan cuci bersih

250 gram teri, rendam air panas ± 10 menit, lalu bilas

Secukupnya minyak goreng

100 ml air

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

2 butir kemiri

⅓ sdt terasi

2 buah tomat

Bumbu Penyedap

½ sdm gula pasir

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Goreng teri pada minyak panas. Goreng kering hingga matang (jangan gosong), angkat tiriskan.

Langkah 1

Goreng teri pada minyak panas. Goreng kering hingga matang (jangan gosong), angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum dan matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum dan matang.

Masukkan teri aduk rata.

Langkah 3

Masukkan teri aduk rata.

Tambahkan terong, air dan bumbu penyedapnya, aduk rata. Masak hingga terong lunak.

Langkah 4

Tambahkan terong, air dan bumbu penyedapnya, aduk rata. Masak hingga terong lunak.

Jangan lupa tes rasa. Jika semua sudah pas, matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Jangan lupa tes rasa. Jika semua sudah pas, matikan api dan sajikan.

Pindahkan ke wadah saji dan siap dinikmati.

Langkah 6

Pindahkan ke wadah saji dan siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

Balado Terong Teri

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum Mba, setor recook yah. Terima kasih inspirasi re...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Balado Terong Teri

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement