Balado Terong Teri Asin

Resep Balado Terong Teri Asin

Cicik Ary

Cicik Ary

5.0

(1 Rating)

Pendamping nasi yang yummy.

Bahan Utama

2 buah terong ukuran sedang

30 gram ikan teri asin

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah

1 sdm kecap manis

Secukupnya garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu jamur

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Potong tipis terong ungu tanpa dikupas lalu rendam ke dalam air agar tidak menghitam.

Langkah 1

Potong tipis terong ungu tanpa dikupas lalu rendam ke dalam air agar tidak menghitam.

Goreng ikan teri asin hingga kering, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan teri asin hingga kering, angkat dan sisihkan.

Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabe rawit.

Langkah 4

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabe rawit.

Dengan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri kecap manis, gula dan kaldu jamur.

Langkah 5

Dengan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri kecap manis, gula dan kaldu jamur.

Masukkan terong, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan terong, aduk rata.

Masukkan ikan teri asin, aduk rata dan tes rasa. Jika diperlukan, tambahkan garam lalu angkat dan hidangkan.

Langkah 7

Masukkan ikan teri asin, aduk rata dan tes rasa. Jika diperlukan, tambahkan garam lalu angkat dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement