Balado Terong Ungu

Resep Balado Terong Ungu

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(9 Rating)

Bikin boros nasi.

Bahan Utama

350 gr terong ungu

1 batang sereh (geprek)

1 sdt gula pasir

secukupnya garam

30 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk

bumbu halus :

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

8 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit orange

Advertisement

Cara Membuat

Potong terong sesuai selera, cuci bersih kemudian rendam dengan air.

Langkah 1

Potong terong sesuai selera, cuci bersih kemudian rendam dengan air.

Panaskan minyak, kemudian goreng terong sampai layu, angkat tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, kemudian goreng terong sampai layu, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus dan sereh sampai layu.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan sereh sampai layu.

Lalu masukan terong, beri 30 ml air, garam, dan gula pasir aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Langkah 4

Lalu masukan terong, beri 30 ml air, garam, dan gula pasir aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Terakhir bumbui kaldu bubuk, tes rasa matikan api sajikan.

Langkah 5

Terakhir bumbui kaldu bubuk, tes rasa matikan api sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement