Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Langkah 4

Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu sisa ungkepan dan sedikit air, aduk rata. (Adonan kental)

Langkah 5

Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk rata.

Langkah 6

Goreng ayam dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos.

Langkah 7

Renyah di luar dan empuk di dalam. Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam ayam 👍

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Tepung :

Ayam

Serai

Tepung

Ayam Goreng Sereh Lapis Tepung

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan potongan sosis.

Masukkan garam, kaldu bubuk , saus tiram, saus sambal dan merica.

Aduk rata nasi, lalu masukan irisan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, matikan kompor, siap di sajikan

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Ayam Suwir

Siapkan bahan, iris tipis memanjang wortel, dan iris tipis kol ungu.

Masak telur menjadi telur mata sapi. Panggang beef selama 1 menit.

Letakkan plastik wrap sebagai alas, letakkan roti, oles dengan margarin dan mayonaise secara bergantian. Letakkan selada dan tomat di atasnya.

Letakkan keju, smoked beef, wortel, dan mayonaise secukupnya.

Letakkan telur ceplok, timun slice, dan kol ungu, kemudian tutup dengan roti yang sudah dioles margatin dan mayonaise. Bungkus dengan plastik wrap, sandwich siap dinikmati.

Sandwich ala Jepang. Paket Komplit untuk sarapan.

Roti

Margarin

Mayonaise

butir

Telur

Beef

Keju

Buah

Tomat

Wortel

Selada

Timun

Wanpaku Sandwich

Kukus ikan asap, telur, tempe dan kelapa parut selama 15 menit.

Goreng bahan sambal hingga layu dan matang.

Haluskan bumbu yang di digoreng tambahkan sedikit gula dan garam.

Masukkan kelapa parut yang sudah di kukus kedalam sambal, aduk rata.

Tambahkan sedikit air aduk rata lalu koreksi rasa.

Tata ikan asap, tempe dan telur diatas sambal kemudian penyet dan siap disajikan.

Sambal penyetan dengan di campuran kelapa parut dengan kuah nyemek yang yummy.

Bahan sambal

Halal

Bawang Merah

Ikan

Kelapa

Sambal Kelapa Ikan Asap

Taruh tepung bumbu serbaguna di mangkok, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung bumbu.

Baluri tempe dengan tepung panir sampai merata.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Garam

Tempe

Tepung Roti

Stik Tempe Crispy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih lalu potong timun sesuai selera

panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabai rawit

Masukkan telur lalu aduk hingga telurnya tercampur rata dan Siap disajikan

Cabai

Rawit

Penyedap

Tumis Timun Kuah Telur

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kacang merah semalaman agar mudah lunak saat direbus.

Rebus kacang merah hingga setengah empuk.

Masukkan tomat dan bawang merah yang sudah diiris.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan garam, kaldu jamur. Kalau tidak untuk diet boleh juga ditambah sedikit gula (opsional).

Masukkan bakso wortel brokoli. Resep ada di halaman saya.

Masukkan cabai. Agar lebih pedas sebagian cabai nya dipotong.

Langkah 8

Taburi dengan daun bawang, sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Terinspirasi dari sup kacang merah dari Yummy untuk event RecookIMY2021 tetapi saya tambahkan bakso wortel brokoli agar lebih sehat. Resep bakso wortel brokoli ada di halaman yummy saya. Selain sehat menu ini cocok untuk diet. Ini untuk 1 porsi ya.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bakso

Brokoli

Daun Salam

Lengkuas

Sup Kacang Merah Tomat

Siapkan bumbu merconnya. Bisa diblender atau ulek kasar.

Iris tipis tomat, siapkan gula merah dan daun jeruknya.

Tumis bumbu mercon terlebih dahulu hingga harum. Lalu masukkan gula merah, irisan tomat dan daun jeruk. aduk rata, lalu tambahkan air 350 ml.

Setelah air mendidih, masukkan bakso. Tunggu hingga mendidih kembali dan bakso matang. beri gula, garam, merica, dan irisan daun bawang. Lalu tes rasa.

Bosan dengan bakso biasa, bakso mercon solusinya.

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Bakso Kuah Mercon

Buang serat tape, tambahkan gula pasir. Lalu aduk sampai rata.

Ambil gabin, beri isian tape secukupnya. Ratakan.

Tumpuk lagi gabin. Lakukan berulang sampai habis.

Goreng gabin cukup 1 kali balik. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Gula

Tape Singkong

Gabin Tape Goreng

Goreng tempe hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng ikan teri nasi hingga setengah matang.

Tambahkan irisan cabai dan bawang, goreng hingga harum dan layu.

Ikan Teri

Kecap Manis

Orek Tempe Teri Nasi

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri.

Siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, potongan serai, lengkuas dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, daun kemangi dan petai, lalu aduk rata.

Siapkan daun singkong, lalu tata ikan bersama bumbunya di atas daun pisang, tata cabe rawit merah, lalu bungkus.

Kemudian kukus pepes ikan kembung selama 30 menit, lalu angkat dan sajikan.

Pepes ikan kembungnya dibuat pedas dan ditambah pete.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Petai

Pepes Ikan Kembung

Campur agar-agar, jelly, minuman serbuk mangga dan gula pasir menjadi satu di dalam panci, tuang susu cair dan air sedikit demi sedikit, tambahkan pewarna kuning telur.

Aduk hingga tercampur rata sampai tidak bergerindil.

Nyalakan api sedang, masak hingga mendidih lalu matikan api.

Ambil sedikit puding tambahkan pewarna hijau aduk rata.

Teteskan beberapa tetes puding hijau ke dalam cetakan, anginkan sebentar.

Lalu tuang puding mangga ke dalam cetakan dan anginkan supaya mengeras. Sajikan dengan saus fla.

Bikin menu puding untuk si kecil, cocok juga untuk menu kudapan MPASI.
Happy Cooking Sobat Yummy...

Pelengkap :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Susu

Pudding Mangga Fla

Iris serong halus buncis, potong korek api tempe, lalu sisihkan.

Didihkan air, masukkan buncis dan tempe, lalu masak hingga layu.

Masukkan bumbu gulai instan, lalu aduk rata.

Kecilkan api, masukkan santan, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan garam dan gula pasir, lalu cicipi rasanya.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, lalu matikan kompor. Kemudian sajikan.

Masak mudah tinggal cemplung-cemplung tapi rasanya mantap, hanya tinggal tambah garam dan gula sesuaikan selera saja.

Buncis

Santan

Gulai buncis tempe

Siapkan terong ungu dan tempe yang sudah digoreng, goreng secara terpisah.

Laku tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabe hijau dan cabe merah, masak hingga layu.

Setelah matang, matikan api lalu sajikan.

Recook dari resepnya mba Putri Umar, saya modif ditumis kering tanpa ditambahkan air.

Terong

Terong Tempe Oseng Pedas Manis

Buat adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula & air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu (selama 5-6menit) boleh pakai balon whisk.

Masukkan telur & baking powder, lalu aduk rata.

Campurkan bahan 2 lalu aduk merata, kemudian tuang & aduk kedalam adonan martabak.

Tuang & ratakan adonan, agar menempel di pinggiran teflon.

Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah.

Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang & bagian atasnya tidak lengket.

Setelah martabak matang, segera olesi mentega di seluruh permukaan & toping sesuai selera.

Resep Balado Terong Ungu

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Terong Ungu

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B