Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai terlebih dahulu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, lalu masukkan tahu, cabai, dan kacang panjang.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan sajikan selagi panas.

Langkah 5

Menu simple bergizi untuk sarapan. Yummy!

Bahan Utama

Bumbu Pelengkap

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Saus Tiram

Masukkan semua bahan kedalam presto kecuali biji wijen masak selama 30 menit dengan api sedang.

Tuangkan ke iga diamkan selama 10-30 menit.

Panaskan teflon bolak balik hingga bumbu meresap.

Sediakan piring, letakkan iga dan taburi biji wijen.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Minyak Wijen

Iga Bakar Madu #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan bawang putih yang akan dikupas sesuai jumlah di butuhkan.

Letakkan bawang putih di atas talenan, dan siapkan pisau dapur.

Letakkan pisau dapur di atas bawang putih, pastikan semua bawang putih berada di bawah pisau.

Tekan pisau hingga berbunyi "krek", kulit bawang akan terlepas dari buahnya.

Lepaskan kulit bawang putih dengan menariknya dari buah bawang menggunakan tangan. Bawang putih kupas siap digunakan.

Seringkali menyiapkan bahan menjadi penyebab lama nya memasak di dapur. Bawang menjadi bahan utama hampir di setiap masakan dan saat memasaknya, kulit bawang biasa di kupas terlebih dahulu. Pengupasan memakan waktu, untuk bawang putih bahkan terkadang ikut tergores bagian buahnya menyebabkan bau bawang juga sering menempel pada tangan. Berikut tips untuk mengupas bawang putih lebih cepat tanpa menggores buahnya.

Cukup dengan pisau dan teknik sederhana, ikuti cara mengupas bawang putih dengan cepat berikut ini! Waktu mengupas bawang jadi lebih singkat.

Cara Mengupas Bawang Putih dengan Cepat dan Praktis

#RecookYummy
mba tipsnya mudah gampang ya 🥰

Tips yang sangat membantu ketika proses persiapan bahan memasak
Terima kasih inspirasinya ya
#JagoMasakFebruari

Terimakasih tipsnya, sangat bermanfaat buat saya..
Skrg mengupas bawang putih bisa lebih cepat ..

#JagoMasakFebruari

Halo Chef, Makasih ya tips nya.
Mengupas bawangnya jadi mudah dan jadi hemat waktu juga deh.
Salam kenal Chef.
#JagoMasakFebruari

Terima kasih chef, tips nya mudah dan sangat bermanfaat. Lumayan mempersingkat waktu memasak 🥰

#JagoMasakFebruari

Tipsnya bermanfaat sekali ini mbak. Jadi makin cepat ngupas bawangnya. Thank you mbak 😍
#JagoMasakFebruari

Hay kak AdikaAnnisa @adika-annisa terimakasih tips ya., Jadi makin cepet & mudah buat ngupas bawang putih saat masak☺️

#JagoMasakFebruari

Inget banget dulu aku diketawain ama mertua karena bingung cara ngupas bawang putih. Kok susah bener ngupasnya hahaha. Ternyata tips nya sederhana banget. Terima kasih banyak tipsnya! #JagoMasakFebruari

In the name : DENGAN KEKUATAN GEPREK AKU AKAN MENGUPASMU.. 

Hehehhee.. 

Mudah sekali tips nyaaa.. Terimakasiihh mbaaa 🙏🙏


#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak, jadi flashback waktu dulu awal awal belajar masak. Dulu kalau ngupas baput tuh kudu satu, memang sih itu cara umum. Tapi setelah tau tips seperti ini tinggal geprek lalu terkupas deh kulitnya tinggal buat kulitnya lalu lanjut cincang baput nya.. Thanks Yummy telah menjadi teman perjalanan aku ketika belajar memasak..

#JagoMasakFebruari

Tips Mudah Mengupas Bawang Putih

Dalam panci siapkan gula, kayu manis dan cengkeh.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan salak. Aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan hangat atau dingin.

Beli salak gak ada yang makan sampai hampir kering. Diolah jadi setup, disajikan dingin langsung ludes dong

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Salak

Setup Salak

Siapkan iwak manyung asap, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan iwak manyung asap dan cabe utuh, aduk rata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Santan

Terasi

Mangut Tahu Iwak Manyung Asap

Masukkan air, jelly bubuk, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Setelah set, potong-potong jelly dan juga mangga, campur jadi satu

Beri mayones dan susu kental manis secukupnya, aduk rata

Pindahkan ke wadah bertutup, simpan dikulkas dahulu dan sajikan jika sudah dingin

Bubuk Jelly

Mangga

Salad Mangga Jelly

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, pada bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan wortel dan irisan cabe, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masak hingga wortel setengah matang, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan bawang bombay, aduk rata, masak sebentar dan angkat, sajikan hangat.

Recook dari resepnya chef yummy, enak banget, kebetulan masakan ini buat penderita ISPA, nah kebetulan juga anakku ada yg sakit ISPA karna cuaca yang panas dan kering dan kecapekan karena kegiatan, qadarullah, jatuh sakit, nah pas deh ini buat menu makan hari ini, makasih chef 🥰
#RecookTheNextOA

Ayam

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Campur bumbu halus, daun salam, serai, bawang putih dan air lalu rebus hingga mendidih.

Masukkan sayap ayam dan bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk lalu aduk rata.

Masak hingga sayap ayam matang dan air menyusut.

Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kering. Sajikan dengan sambal favorit.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Siapkan bahan bahannya. Petik daun melinjo yang lebih muda, buang daun tuanya, lalu cuci bersih. Kol, timun, tomat, dan kacang panjang dipotong-potong sesuai selera.

Haluskan semua bahan bumbu halus (termasuk serai dan lengkuas).

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Masak hingga mendidih dan wanginya keluar. Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan.

Masukkan irisan timun, masak hingga timun mulai layu.

Masukkan kol. Aduk rata lalu masak hingga kol mulai layu.

Masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga layu. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Terakhir masukkan irisan tomat sebelum api dimatikan. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Pindahkan sayur asam ke mangkok saji, siap disajikan.

Waktu saya kecil, di kebun abah ada pohon melinjo, nah saya suka metik pucuk daunnya dan buah melinjonya. Daunnya buat dibikin sayur asam, sedangkan biji melinjo saya rebus buat dicemilin.

Kubis

Timun

Sayur Asam Melinjo

Cuci bersih daun pandan, kemudian potong-potong.

Siapkan blender, masukkan daun pandan dan air. Blender hingga halus, kemudian saring.

Siapkan panci, masukkan jus pandan, agar-agar, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Ambil dua sendok makan adonan agar-agar, lalu tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan agar-agar, susu cair, susu kental manis, santan, vanila, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang puding putih di atas puding hijau, tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu, lakukan berulang selang-seling hingga adonan habis. Tunggu hingga dingin dan masuk kulkas.

Agar-agar dan santan bisa dijadikan puding manis, gurih, dan legit. Bisa menarik mata, bisa juga jadi isian snack box. #TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Pandan

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Puding Lapis Pandan

Rebus nangka muda dan 1 sendok teh garam selama 15 menit sampai nangka empuk. Tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan lengkuas. Panaskan 3 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan batang serai, daun kunyit, asam kandis, daun jeruk, dan kapulaga. Tumis sampai harum.

Masukkan air, nangka yang sudah direbus, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Masak selama 15 menit dengan api sedang.

Masukkan daun kol, kacang panjang, dan santan. Aduk rata. Lalu masak kembali selama 10 menit. Koreksi rasa.

Gulai nangka di RM Padang ternyata mudah sekali membuatnya.

Nangka

Gulai Sayur Nangka Padang

Masukkan semua bahan diatas kecuali telur, baking soda dan baking powder. Aduk merata.

Selanjutnya masukkan telur. Kocok dengan whisk saja sampai tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan bahan cair tadi lalu aduk merata.

Terakhir masukkan baking powder dan baking soda. Aduk merata.

Masukkan 1 centong sayur adonan diatas pan yang sangat panas. Tunggu hingga 1 menit sampai mengeluarkan serat pori bintik.

Lipat seperti ini dan tata di piring saji. Nyammm lembut banget lho moms.

Langkah 9

Bismillah.
Ini sebenernya bisa jadi martabak terang bulan, martabaknya mini dan martabak lipat.
Nah, Karna cetakan martabak mini entah kemana. Saya jadikan lipat Saja.
Anak-anak lebih suka karna empuk dan mudah di hap.

Source: cp mba dapoerliandra

Bahan Cair :

Halal

Cokelat

Telur

Tepung

Martabak Brownies Lipat

Cuci bersih cumi asin, lalu rebus selama 8 menit, tiriskan sebentar kemudian potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, dan serai.

Tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk.

Tambahkan air matang, masak hingga meletup, lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan cumi, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar saja, lalu sajikan.

Cumi

Sambal Cumi

Haluskan bawang kemudian campur dengan garam dan bumbu mie instan.

Tambahkan telur aduk hingga tercampur semua.

Angkat mie, tiriskan, tuang ke wadah bumbu telur tadi, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata (apabila terlalu susah diaduk boleh tambahkan air).

Panaskan minyak api sedang relatif kecil lalu goreng mie hingga kuning kecoklatan.

Dadar mie

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah sampai harum.

Masukkan nasi dingin, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Masukkan sate, garam, kecap manis, aduk-aduk hingga keluar aroma harum.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar saja. Sajikan dengan irisan mentimun.

Memanfaatkan sisa sate dan nasi dingin. Cocok buat sarapan pagi untuk anak-anak.

Bumbu Cincang Kasar

Pelengkap

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Sate Ayam

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Tempe

Terong

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Tumis dengan mentega bumbu halus daun pre, dan bawang bombay sampai harum

Masukkan daging sate babinya aduk rata, tambahkan nasi , saos raja rasa, saos tiram, kecap manis dan minyak wijen

Masak nasi goreng dengan bahan yang ada ternyata juga enak

Contains Pork

Mentega

Wijen

Nasi Goreng Sate Babi

Dalam wadah, campurkan air kelapa, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk sampai halus tidak menggumpal.

Siapkan sauce pan, tuang susu UHT dan gula pasir, lalu rebus hingga mendidih.

Kecilkan api, lalu masukkan larutan tepung dan aduk rata. Tambahkan kelapa muda dan kayu manis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kuning telur, lalu aduk cepat. Tambahkan margarin, aduk dan sisihkan.

Siapkan wadah, mixer putih telur, gula, dan vanila essence hingga stiff peak.

Beri taburan kayu manis, parutan keju, dan irisan almond.

Panggang dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah hingga permukaan matang. Siap disajikan.

Resep Balado Tulangan Jambal #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Tulangan Jambal #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar