Balado Udang

Resep Balado Udang

Ratna Khoirunnisa

Ratna Khoirunnisa

5.0

(1 Rating)

Menu sarapan paraktis dan enak.

Bahan Utama

250 gr udang, cuci bersih, kucuri jeruk nipis

2 lembar daun salam

Secukupnya minyak goreng

1/2 gelas air

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt saus tiram

1 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus

9 buah cabai merah keriting

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Rebus sebentar cabai keriting.

Langkah 1

Rebus sebentar cabai keriting.

Goreng udang yang sudah dimarinasi jeruk nipis sekitar 10 menit. Goreng hanya sampai berubah warna. Angkat. Tiriskan.

Langkah 2

Goreng udang yang sudah dimarinasi jeruk nipis sekitar 10 menit. Goreng hanya sampai berubah warna. Angkat. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Tambahan saus tiram. Aduk merata.

Langkah 4

Tambahan saus tiram. Aduk merata.

Tambahan air, garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk merata.

Langkah 5

Tambahan air, garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk merata.

Setelah kuah mendidih dan susut,  koreksi rasa lalu masukkan udang goreng. Masak sampai kuah habis. Sajikan.

Langkah 6

Setelah kuah mendidih dan susut, koreksi rasa lalu masukkan udang goreng. Masak sampai kuah habis. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement